Raïm Kacic

Hi ha moltes varietats de cultius de fruites. Però fins i tot en el context general, els raïms Kacic mereixen la consideració més acurada. Les seves característiques seran de gran interès per a la majoria de jardiners.

El raïm Kacic és una varietat molt antiga. Es va introduir a la circulació econòmica l'any 1939. El desenvolupament de la selecció es va dur a terme a Geòrgia. Els sinònims oficials del nom són Azhkachich, Kachichi, Kajij. Kacic està destinat al cultiu tècnic. És curiós que, segons diversos experts, aquesta sigui una de les varietats més antigues, i al segle XX es va reconstruir simplement.

El raïm Kacic delecta la gent amb els seus fruits bastant tard. Després de la sembra, les baies es formen finalment el dia 176-203. La quantitat total de temperatures actives entre l'alliberament dels brots i la formació de raïms tècnicament adequats és de 3500 graus. Aquesta circumstància fa que la varietat no sigui apta per al cultiu obert en qualsevol lloc que no sigui la costa del mar Negre. L'aclimatació, fins i tot al carril mitjà, troba grans dificultats.

Els pinzells de Kacic tenen forma de con. Són del tipus pàdel. Les fruites en raïm es concentren molt poc, ella mateixa és friable. De vegades es troben cúmuls cilíndrics. En condicions favorables, assoleixen una densitat mitjana.

El raïm és de color blau fosc, gairebé imperceptiblement diferent del negre. Contenen ossos dins. La pela de les baies és molt fina. La polpa no és massa sucosa i s'estén. La mida del raïm: ample 4-16 mm, longitud 15-17 mm.

En aquest sentit, Kacic no presenta cap sorpresa especial. El seu sabor senzill no és massa expressiu en comparació amb altres varietats. Tanmateix, s'utilitza principalment per a l'elaboració de vins, per la qual cosa el gust no és molt important.

Hi ha almenys 80 centners (centners) de fruits per 1 hectàrea. En condicions favorables, aquesta xifra s'eleva a 90 cèntims. Segons els estàndards moderns, és un raïm típic de rendiment mitjà. Tanmateix, donada la llarga història, el resultat és força bo. Els fruits es recullen normalment a la segona quinzena d'octubre.

La planta tolera relativament bé la humitat elevada del sòl. No té por de les precipitacions importants. En aquest sentit, Kacic és millor que Riesling o Aligote. Un bon desenvolupament de la plantació és possible a qualsevol terreny. L'excepció són les zones salines i saturades d'aigua.

Però la millor opció seria:

• sòl vermell esquelètic mitjà;

• sòl groc;

• vessants formats per carbonats.

Kacic s'ha de plantar el més aviat possible. La llum solar sòlida és molt important per a aquesta cultura.S'ha de protegir dels vents freds. Les mesures d'alimentació són típiques de les varietats de raïm tècnic.

La cultura es distingeix per les flors bisexuals. Per tant, no seran necessaris esforços especials per activar la pol·linització. Les mesures per atraure les abelles a la vinya són les mateixes de sempre. En temporades amb bon temps, no hi ha res de què preocupar-se.

Kacic es distingeix per un fort creixement. Per tant, s'ha de normalitzar. La poda de curació es realitza segons sigui necessari. La cura és senzilla i assequible per a gairebé tots els jardiners. Per descomptat, cal prendre precaucions per evitar la introducció d'infeccions durant la poda.

Aquesta varietat de raïm està òptimament adaptada al sud de la regió del mar Negre. En aquestes condicions, durant un hivern suau normal, pot sobreviure sense refugi. La necessitat de cobrir obres sorgeix si l'estació és més dura que la mitjana climàtica. Tanmateix, és impossible jutjar la veritable resistència a l'hivern de la planta a Abkhàzia i al sud del territori de Krasnodar. Fora d'aquestes localitats, no està zonificada.

Els raïms kacic toleren bé els efectes de l'oïdi. També és poc probable que es vegi afectat pel floridura grisa. Tanmateix, això no obvia la necessitat de tractaments preventius. És imprescindible protegir-se d'altres infeccions i insectes nocius. Hi ha poca probabilitat de lesions per floridura.

La pell fina de la fruita i el sabor relativament mediocre limiten molt les possibilitats d'emmagatzematge. Podeu guardar la collita de raïm Kacic només en cambres refrigerades. Però pràcticament no es manté. La principal direcció d'ús és la transformació en vins negres. Són suaus i tenen un ram peculiar.