Carnaval de raïm

El raïm Carnival és una varietat híbrida creada per E.G. Pavlovsky que es pot conrear tant en una petita casa d'estiueig per al consum domèstic com en grans àrees amb finalitats de producció.

La varietat Karnaval va ser criada l'any 2015 pel famós viticultor Evgeny Georgievich Pavlovsky. Es va presentar per primera vegada a coneixedors i aficionats al festival Grapes Without Borders, que va tenir lloc l'any 2016 a Novocherkassk. No obstant això, a causa de les fortes gelades de l'any 2016, totes les vinyes de la nova varietat van morir a l'origen. Per això, el raïm de Carnaval no va rebre immediatament una ràpida distribució entre els altres viticultors. Però els criadors ucraïnesos han conservat diverses vinyes. La nova varietat híbrida va rebre el seu nom gràcies a A.I. Kitaychenko, un viticultor de Lugansk.

El raïm Carnaval pertany a les varietats de taula, és comú a les regions del sud del país. Arbusts vigorosos amb flors bisexuals i fulles de mida estàndard. Els esqueixos arrelen amb força facilitat. Les vinyes maduren bé.

A les regions del sud, els raïms de Carnaval maduren a principis d'agost. El període de maduració és d'aproximadament 110-115 dies. Als arbustos, la collita es conserva bé durant un mes sense pèrdua de gust.

Els raïms semblen molt nets i atractius. Tenen forma cònica, algunes tenen branques separades. El pes mitjà d'un ram és de 500-700 grams. En bones condicions climàtiques i meteorològiques, el pes pot arribar a un quilogram. Les baies del raïm estan molt a prop les unes de les altres.

Les baies madures tenen una polpa densa i carnosa i una pell més aviat fina. El pes de cada baia és de 12-15 grams i la longitud és de 4,5-5 cm.Les baies madures tenen un color vermell intens, de vegades es converteixen en una ombra força fosca, tenen una forma allargada i lleugerament corba. Una característica distintiva de la varietat Carnaval és una lleugera intercepció al mig. El raïm és resistent al trencament.

Les baies madures tenen un sabor harmoniós amb un agradable sabor agredolç. La pell de la fruita és molt prima, per la qual cosa es menja fàcilment.

Els arbustos de raïm es caracteritzen per una major productivitat. A partir dels primers ulls, tots són fructífers i poden lligar 2-3 inflorescències.

Quan es cultiva raïm de Carnaval, és important parar atenció a les condicions climàtiques.Amb estius curts i hiverns nevats, les plàntules es planten en llits a granel, que proporcionaran calor a les arrels a l'estiu. En el cas d'un hivern glaçat amb poca neu, la plantació es fa millor en una rasa o fossa, això protegirà el sistema radicular de les gelades.

Aquesta varietat es pot plantar a la primavera o a la tardor. El mètode més senzill és plantar plàntules de raïm en forats a la tardor. A l'hora d'escollir un lloc per al cultiu, cal recordar que al Carnaval no li agrada la presència d'aigües subterrànies.

L'aterratge es realitza en un lloc sec sense vent i amb bona il·luminació. Cal cavar un forat, la mida corresponent al sistema radicular de la plàntula. Fertilitza el fons de la fossa amb compostos orgànics i minerals, que després es cobreixen amb una capa de grava. A continuació, es col·loquen taulons petits, es recomana utilitzar estelles de fusta per preservar la humitat del sòl, abocar una capa de terra a sobre.

Abans de plantar, les arrels s'han de tractar amb una solució d'humus i argila en una proporció 1: 2. La plàntula s'ha de col·locar en un forat preparat, estenent les arrels. A continuació, heu de cobrir el forat amb terra i tapar-lo. Al final del procediment de plantació, regeu la plàntula amb aigua tèbia. Cal deixar una distància mínima d'1,5 metres entre els arbustos. La distància dels arbres fruiters més propers ha de ser superior a 4 metres.

La pol·linització és la transferència de pol·len d'una flor a una altra. Les flors de raïm poden ser pol·linitzades encreuades o autopol·linitzades. La pol·linització artificial no és necessària per als raïms de Carnaval.

La poda del raïm es realitza a la tardor, després que totes les fulles hagin caigut. Això elimina la majoria de les branques. Normalment, aproximadament 5 de les branques més fortes queden a la vinya. A la primavera, es realitza una poda addicional quan s'eliminen els brots malalts i congelats. També es recomana podar el raïm de Carnaval durant tota la temporada per tal d'eliminar els brots que s'han format incorrectament.

El reg s'ha d'aturar uns 10 dies abans de la floració, en cas contrari les flors es podrien enfonsar. Els raïms de tres anys només necessiten 4-5 regs per a tota la temporada, que es realitzen en les fases més importants de desenvolupament.

La varietat Carnaval s'ha d'alimentar de tant en tant, això activa el creixement i també augmenta els rendiments. Es pot aplicar un apòsit superior d'arrel o foliar (a les fulles).

Aquesta varietat de raïm es pot classificar com a resistent a les gelades, ja que el seu límit és de -23 graus centígrads. En hiverns força freds, es recomana cobrir els arbustos de raïm. Després de l'aparició de les gelades nocturnes, s'han de treure les vinyes dels suports i pressionar-les amb suports a terra. Després de processar amb una solució de sulfat de coure, cobreixi els arbustos amb un embolcall de plàstic. A la primavera, només cal obrir les vinyes després que hagin cessat les caigudes de temperatura sobtades.

El raïm de carnaval és molt resistent a diverses malalties, incloses les fúngiques. Les baies no són danyades per les vespes i els ocells. Per protegir la planta de malalties, cal dur a terme un tractament amb fungicides. El primer tractament s'ha de dur a terme durant la floració de la vinya, el segon, poc abans de l'inici del període de floració.

El raïm es pot veure afectat per insectes (àcars, pugons). Si es troben danys durant la inspecció de la planta, cal tractar els arbustos amb acaricides i insecticides.

Per a l'emmagatzematge, heu de seleccionar grups solts amb una forta cresta verda. De les branques només s'ha de treure el raïm totalment madur, ja que no té la propietat de madurar durant l'emmagatzematge. Els raïms eliminats no s'han de deixar a la llum solar directa. Emmagatzemeu el raïm en una habitació ben ventilada i sense calefacció. Els raïms es poden emmagatzemar a la nevera fins a 4 mesos. Al mateix temps, s'apilen perfectament als prestatges en una sola capa.

Els viticultors observen l'alt rendiment dels arbustos de raïm cardinal amb la cura adequada. Així com l'aspecte atractiu d'un ram madur, que és popular entre els compradors potencials. És molt convenient transportar raïms madurs, perquè les baies durant el transport pràcticament no es deformen, no s'espremen ni s'esquerden. La maduració primerenca també provoca un feedback positiu, que permet la collita des de finals de juliol fins a principis d'agost.

Actualment, els raïms de carnaval són populars pel seu aspecte atractiu i el seu gust ric agradable.