Raïm blanc Kokur

La varietat blanca Kokur és una varietat local o, en altres paraules, "aborigen" del raïm de Crimea. A la maduresa tardana, no resistent a les gelades, té una immunitat mitjana a les malalties fúngiques i té un alt rendiment. S'utilitza per a postres, elaborant vins forts i de taula, així com xampany i conyac.

Altres noms White long, Bigas Kokur, Kokur de Zante.

Segons la versió del científic rus P.P. Kepner, White Kokur va ser portat a Crimea pels grecs des de l'illa de Corfú als segles XII-XIV.

Es cultiva al sud-est i sud-oest de Crimea; també està molt estès a la conca del riu Don.

Els arbustos són alts, les fulles són grans i arrissades, profundament disseccionades, de cinc lòbuls poden ser de set i nou lòbuls, en forma d'embut. La placa foliar és llisa, de color verd clar, amb una lleugera pubescència a la part inferior. Els brots verds es caracteritzen per un creixement intensiu, arriben a una longitud de 2,5 metres, espesseixen fortament la planta. Inflorescències de grandària mitjana, densitat moderada, amb dues branques superiors desenvolupades. La maduració dels brots és alta.

Des de la brotació fins a la maduració de les baies, passen 160-170 dies, una mica més en condicions desfavorables. Collita des de principis d'agost fins a principis de setembre.

El raïm té petits raïms de 160-200 g de pes, amb una bona cura arriba als 350 g Cònics, de vegades cilíndrics, amb fulles molt desenvolupades, poc denses.

Els fruits són grans, ovalats, de color groc verd, quan són massa madurs es tornen de color ambre clar amb una lleugera floració cerosa. La pell és prima, la polpa és molt sucosa, solta - es fon amb una aroma especial. Conté 2-3 llavors petites. Els pèsols són insignificants.

Agradable raïm harmoniós, la combinació òptima de dolçor i acidesa. Conté 22-24% de sucre, àcids - 7-8 g / l.

Caracteritzat com a alt però inconsistent. De mitjana 3-4 kg per arbust.

Pot patir gelades de primavera, per això es recomana no treure el refugi abans d'hora, fent forats per a la ventilació. En climes amb gelades recurrents, és millor cobrir durant la nit. Tolera bé la falta d'humitat.

Els ceps s'han de lligar, ja que es trenquen amb facilitat.

Es pot cultivar en hivernacle, l'alçada de l'estructura és d'almenys 2 m.

Cal plantar a la tardor, a l'octubre, abans de l'inici del fred, o a la primavera, des de principis d'abril fins a mitjans de maig. La varietat prefereix llocs elevats, lleugers i càlids, a les terres baixes està fortament afectada per malalties fúngiques. Es planten des del costat sud o oest dels edificis, o s'aixeca una estructura per protegir-lo del vent. Creix bé en sòls rocosos i sorrencs i margues sorrenques. La ubicació propera de les aigües subterrànies oprimeix la planta.

Es fa un interval de 2,5 metres entre les plàntules. Cavan un forat de 80 cm de profunditat i ample, posen drenatge al fons, aboquen un monticle: una barreja de torba, humus i sorra (1: 1: 1), afegeixen fertilitzants de nitrat d'amoni i potassa, aboquen 2 litres d'aigua. Després de mitja hora, es col·loca un arbust al turó, cobert amb una barreja de torba i sorra, regat abundantment, cobert. Quan planteu plàntules en fila, caveu una rasa.

Les flors són bisexuals, es pol·linitzen elles mateixes; amb una pol·linització addicional, el rendiment augmenta fins a un 50%. Utilitzeu el pol·len de les varietats de pol·linitzadors adequades. Pot ser un bon pol·linitzador per a altres varietats de raïm.

Es recomana una poda llarga, ja que els brots més fructífers es troben per sobre dels 4 nusos. Per obtenir una collita regular, talla en 5-6 ulls. Es recomana formar en un sistema de mànigues 2-3. Sovint conrea en estructures arquejades. Durant el primer any després de la sembra, no podar.

El primer reg es realitza després de retirar l'aïllament hivernal. 1 arbust requereix 40 litres d'aigua. La segona vegada es rega una setmana abans de la floració, la següent, després que les flors hagin caigut. No regar durant el període de maduració. L'últim reg es fa 7 dies abans del refugi per a l'hivern.

El primer es realitza a la primavera després d'eliminar l'aïllament hivernal amb fertilitzants nitrogenats secs, potassi i superfosfat. S'introdueixen en un solc especialment excavat, que després s'escampa. Abans de la floració durant 7-10 dies, s'alimenten amb una solució de fems o fems amb additius de fosfat de potassi.

És obligatori l'apòsit foliar amb els preparats "Aquarin", "Kemira", "Novofert".

La varietat no és resistent a l'hivern, però els fuets coberts per a l'hivern no es congelen. Les vinyes joves també estan tancades a les regions amb un clima càlid. Les pestanyes es col·loquen sobre taulers, cobertes amb spunbond o agrospan. A les zones més fredes - encara branques d'avet i ruixeu amb terra.

Fortament afectat per l'oïdi, podridura grisa, mildiu. Es recomana polvorització amb líquid bordelenc, fungicides. Resistència mitjana a les plagues - rotllo de fulles. Per a la prevenció, es tracten amb insecticides.

Les baies amb una floració cerosa intacta s'emmagatzemen fins a 2 mesos en un lloc fresc i sec. Els raïms es poden transportar en petites caixes de fusta quan s'apilen de manera compacta i uniforme.