Cristall de raïm

Al territori de Rússia, hi ha diverses varietats tècniques de raïm que pertanyen al grup de varietats de la conca del mar Negre. El raïm Crystal és una varietat tècnica, però és popular com a postres perquè es distingeix pel seu sabor i sucositat únics.

Aquesta varietat es va criar a mitjans dels anys 70 del segle passat gràcies al criador hongarès G. Kristen de la Universitat d'Horticultura d'Hongria. El raïm va aparèixer en creuar les varietats Alföld 100 (Challozi Lajos x (Amur x Vinifera)) x Villar blanc. Aquesta varietat és molt utilitzada en fresc; s'utilitza per fer vi de tipus xerès, compotes i sucs. Té sinònims del nom - Hybrid C 43, Kristaly.

A Rússia, aquesta varietat està molt estesa en llocs amb un clima continental temperat; també pot créixer en condicions fredes als Urals i Sibèria. Després d'una investigació positiva de la varietat l'any 2002, es va registrar oficialment al Registre Estatal de la Federació Russa i es va oferir per a la reproducció a les regions del Caucas del Nord i del Baix Volga. La qualitat impecable de les baies la confirmen els jardiners del territori de Krasnodar, on, gràcies a les favorables condicions de temperatura, van aconseguir una bona collita.

El 2008, la varietat es va provar a Bielorússia i el 2014 es va ingressar oficialment al Registre estatal d'aquest país, recomanat per al cultiu casolà a tot el territori. Avui la varietat també està molt estesa a la regió de Samara, a la regió inferior del Don, als Urals del Sud, a les regions de Saratov i Smolensk, a la regió de Moscou i a Ucraïna.

El raïm es distingeix per arbustos baixos. Té fulles petites i llises, de color verd fosc ric. Els brots són groc-beix amb una lleugera tonalitat vermellosa. Al mateix arbust, hi poden haver fulles senceres i disseccionades una al costat de l'altra.

La varietat Kristall és molt primerenca, la temporada de creixement és de 110-115 dies. La vinya creix a gran velocitat, una plàntula jove dóna fruits ja al segon o tercer any, si es cuida adequadament i es segueixen totes les normes de plantació. El tast de baies es pot fer a principis o mitjans d'agost, segons el temps. La collita final es pot collir entre mitjans i finals d'agost.

Els raïms d'aquesta varietat són bastant grans, de forma cilíndrica-cònica o cònica amb una densitat mitjana, el seu pes varia de 170 a 200 g. En condicions més favorables, poden ser més grans: de 280 a 320 g. Durant el trencament de el raspall, la seva pota es separa fàcilment de la mata.

Les baies de mida mitjana (1,5-2,1 g) tenen forma ovalada amb un to groc verd o blanc. Es pot cobrir amb una flor de pruna blanquinosa. Es guarden durant molt de temps a la mà, fins i tot després de la maduració completa, gairebé no s'esmicolen. La polpa és sucosa amb una pell ferma, no s'esquerda. A causa de les pells, els residus del raïm són petits, l'extracció de suc és del 70-80% de la collita total. Els enòlegs han de recordar que quan estan madures, les baies perden ràpidament àcid i guanyen sucre (glucosa i fructosa). Per tant, les fruites massa madures a l'arbust no són adequades per fer vi.

Tenen un gust dolç harmoniós. Quan està completament madur, l'acumulació de sucre és de 170-180 g/dm3 amb una acidesa de 6-7 g/dm3.

El cristall és una varietat d'alt rendiment, a partir d'una hectàrea es poden collir de 160 a 200 centers.Els jardiners privats recullen fins a 10-12 kg de baies d'un arbust i fins a 5-6 kg per metre quadrat.

La varietat té un vigor mitjà. El percentatge de fecunditat dels brots varia entre 85 i 90. Els brots joves arrelen amb èxit si es compren en un viver o en botigues especials.

Quan compreu una plàntula, heu de parar atenció al seu sistema radicular. S'ha de desenvolupar amb almenys tres arrels de no més de 10 cm de llarg i 3-5 mm de diàmetre. Les plàntules han de ser elàstiques, amb arrels llises, verd marronós per fora i blanques pel tall.

Cal plantar raïm a la primavera o a la tardor. Per als climes temperats, es recomana plantar a la primavera, quan la temperatura del sòl és de + 10-12 graus, i la temperatura durant el dia no baixa de +15 graus. Durant l'estiu, l'arbust jove es farà més fort i sobreviu favorablement al primer hivern. Per a un creixement complet, necessita llum i calidesa. A la varietat no li agrada l'ombra: les baies no maduren i seran àcides.

No es recomana plantar a prop d'arbres fruiters. La distància mínima d'ells hauria de ser de 5 a 6 m. El cristall no creixerà bé a les terres baixes, ja que a la primavera hi ha aigua fosa durant molt de temps i hi ha aire humit durant tot l'estiu. Per això, es poden produir diverses malalties del sistema radicular.

Per al desembarcament, trieu un lloc assolellat, obert i sense corrents d'aire. La profunditat i la circumferència del pou de plantació han de ser de més de 80 cm, cosa que protegirà les arrels de la congelació a l'hivern. A la part inferior hi hauria d'haver una capa de drenatge de 5-6 cm de gruix feta de còdols o argila expandida. Cal afegir un substrat fèrtil a la fossa.

Un dia abans de plantar, les arrels es submergeixen en aigua tèbia amb l'addició de permanganat de potassi, després es tallen 1-2 cm i després es submergeixen en una barreja d'argila en pols i una solució d'humat de potassi. La barreja ha de semblar-se a la crema agra en consistència. Després que les arrels estiguin seques, la planta es pot plantar. Després d'haver instal·lat la plàntula verticalment, es cobreix amb terra en petites porcions, després es pica i s'omple amb 3-4 galledes d'aigua. El brot s'escurça amb 3-4 ulls.

La varietat té un tipus de flor bisexual. S'utilitza com a pol·linitzador d'altres varietats.

La poda és necessària durant tot l'estiu. S'eliminen els brots joves secs i que sobresurten amb un gran nombre d'ovaris. Si no es fa, les baies seran petites i la collita serà pobra.

El nombre de raïms per brot ha d'oscil·lar entre 1 i 3. El creixement i la fructificació es regulen mitjançant la càrrega correcta de la planta amb els ulls, es recomana deixar 60 peces. al matoll. Si hi ha una fallada en el desenvolupament de la part superior i del sistema radicular, això també afectarà el rendiment.

Els arbustos joves necessiten un reg abundant. Els arbustos adults no es regeixen més de 4 vegades per temporada. La humitat és especialment necessària durant el període de floració de les fulles i durant la formació de l'ovari.

A la tardor, després de la caiguda de les fulles i després de la poda, es realitza un reg abundant. Això és necessari perquè a la primavera els arbustos puguin desenvolupar-se amb normalitat.

Si s'afegeixen fertilitzants durant la plantació de plàntules, no cal que s'abonin durant diversos anys. Si no s'afegeixen fertilitzants, els arbustos adults s'alimenten 2 vegades per temporada: es necessiten fertilitzants que contenen nitrogen a la primavera i fòsfor i potassi a la tardor.

Els arbustos Kristall són molt resistents a les gelades, toleren bé les temperatures de -29 graus, però a les zones amb un clima temperat que no són molt adequades per al cultiu d'aquest cultiu, es recomana fer-ho amb seguretat i aïllar les arrels.

La varietat no és genèticament propensa a patir danys per floridura grisa. La resistència a la floridura és de 2 punts, a la floridura - 2,5 punts, la resistència a la filoxera es desconeix, cal plantar plàntules empeltats a les regions on hi ha perill de lesions. En climes humits, es requereixen tractaments fungicides únics

Els raïms es distingeixen per una bona transportabilitat i una llarga vida útil (les baies es poden emmagatzemar a la nevera durant 2 mesos).