Raïm Livadia Negre

El raïm negre Livadiysky està pensat per al seu ús en la indústria del vi, té una finalitat tècnica. Es considera un dels líders en distribució al mercat nacional. Les matèries primeres que s'obtenen es consideren d'alta qualitat, i els vins acabats han obtingut una alta qualificació dels tastadors.

La varietat es va obtenir creuant Megru Vagaas i Magarach 124-66-26 per especialistes del grup armat il·legal "Ampelos" a Ucraïna. El treball es va dur a terme sota la direcció del científic P. Ya. Golodriga.

La varietat de mida mitjana té una excel·lent maduració de la vinya. Els brots joves tenen la part superior lleugerament oberta; l'entrenus a la cara dorsal té un tint vermell característic. El nombre d'antenes successives per 1 procés no supera les 2. Les fulles dels raïms joves són de color groc verd, la seva forma és de cinc lòbuls, dèbilment disseccionades.

En una planta desenvolupada, els brots adquireixen un color groc-marró. La placa de la fulla esdevé en forma de cor, amb osques escamoses poc profundes i dèbilment expressades a la part superior. Al pecíol, les fulles romanen obertes. L'alçada màxima de la planta s'obté als 3-4 anys d'edat, en aquest punt el 75-85% dels brots ja estan donant fruits.

Livadiyskiy Black pertany a les varietats mitjanes primerenques amb un període de maduració de 132-140 dies.

Cilíndric, menys sovint cilíndric-cònic, alat. Pel que fa a la densitat, són mitjanes, arribant a un pes de fins a 250 g.

Livadiyskiy Black es caracteritza per un color dens i ric de baies amb una pruna intensa. A dins hi ha una polpa suau amb llavors, a fora hi ha una pell fina i forta. Les baies són de mida mitjana, rodones, negres.

Livadiyskiy Black es caracteritza per un gust de nou moscada. La varietat té valors d'acidesa en el rang de 7-8 g / dm3, contingut de sucre 210-260 g / dm3. Segons la valoració del tast, guanya 8 punts.

Amb el cultiu industrial, les taxes mitjanes de recollida arriben als 110-150 c/ha. Des d'un arbust, el rendiment arriba als 6,4-30 kg.

Livadiyskiy Black és una varietat de raïm sense pretensions. Necessita prou calor i sol. En aquestes condicions, està creixent bé. Ús obligatori de suports, enriquiment del sòl amb additius minerals.

La varietat mostra les seves millors propietats quan es planta en sòl negre. El seu sistema d'arrels està molt desenvolupat, arriba a una profunditat de fins a 1,5 m. Amb una ubicació propera de les aigües subterrànies, es requerirà un drenatge previ de la fossa de plantació. Els brots preparats es col·loquen en forats plens d'una barreja de cendra, nitroammophoska i humus. El taló de la plàntula s'enterra a 30 cm del nivell del sòl, es cobreix de terra, s'aixafa i es rega abundantment.

Livadia Black té flors bisexuals. Per tant, no calen mesures de pol·linització.

La vinya s'escurça a 2-3 ulls. A l'arbust no en queden més de 30. El treball es realitza a principis de primavera, abans que comenci la brotació activa, així com a la tardor, deixant 5-6 ulls. A l'estiu, l'escurçament només és necessari per eliminar els brots i les fulles seques. A finals de juliol es realitza un pessic manual, eliminant tots els brots infèrtils.

La poda d'arbustos comença a partir dels 2 anys de cultiu. Amb la seva ajuda, es formen 6-8 mànigues, col·locant-les a l'enreixat. La ubicació ha de ser multidireccional. Hi ha 5-6 ceps per a cada braç.

El raïm pot suportar gelades fins a -25 graus. Es requereix refugi fins i tot al carril del mig.

La resistència a la floridura, la podridura grisa i l'oïdi en la varietat és de 2 punts. Entre les malalties perilloses per al raïm negre de Livadia, es pot distingir l'oïdi, que es manifesta quan es recullen les fulles seques a temps. També és propens a l'apoplexia i la podridura blanca.

Els atacs d'insectes a una planta també es poden anomenar un fenomen força freqüent. Els raïms d'aquesta varietat es veuen afectats per corcs, cucs, pugons. Es recomana no oblidar-se del tractament preventiu regular dels brots amb preparats insecticides.

No es recomana sobreexposar els raïms a la vinya després de la maduració. En aquest cas, les baies perdran el seu sabor característic i el contingut de sucre. Després de la recollida, l'emmagatzematge és possible durant diverses setmanes. En una nevera amb atmosfera controlada, les baies es poden conservar fins a sis mesos.

Segons els viticultors aficionats, Livadiyskiy Black és perfecte tant per a l'elaboració de vins industrials com privats. Les matèries primeres obtingudes del raïm d'aquesta varietat es mostren bé quan es crien en bóta. Molts porten més de 10 anys cultivant arbustos sense la intenció de canviar-ho. Però també hi ha ressenyes que indiquen indicadors inestables de resistència a l'hivern, així com el fet que en temps humit les baies guanyen una petita quantitat d'antocians. Sovint es planten raïms d'aquesta varietat per a la producció posterior de vins secs.