Raïm Moldàvia

Una de les varietats de raïm més antigues del territori de Rússia, que va guanyar la seva popularitat el segle passat, és Moldàvia. Aquesta varietat té moltes qualitats positives, sent la millor espècie de taula que creix a gairebé totes les regions del país. Les baies es tornen sucoses i boniques ja en el període de maduració incompleta, es poden oferir amb orgull als convidats.

El raïm Moldàvia es va crear encreuant dues varietats: la Guzal Kara de l'Àsia Central i Villar Blanc. L'híbrid resultant va rebre aquest nom pel seu país d'origen. Aproximadament 10 anys després, va ser inclòs al Registre oficial de l'Estat i va començar a estendre's activament per les regions del sud de Moldàvia. La varietat té un sinònim del nom Kodryanka tard.

Aquesta varietat es recomana per al cultiu a les regions del Baix Volga i del Nord del Caucas. Actualment, el seu cultiu està molt estès en aquestes zones, així com a les regions centrals de Rússia, al territori de Krasnodar, al sud d'Ucraïna, a Crimea i Moldàvia. No és adequat per a les regions del nord: a causa de la maduració tardana, les baies romandran verds.

L'autor de la varietat és l'Institut de Viticultura de Moldàvia "Vierul" de la RSS de Moldàvia.

Aquesta varietat és un raïm de taula amb un període mitjà de maduració tardana d'uns 5 mesos o 155-165 dies. Si tenim en compte les peculiaritats de la varietat arbustiva, poden decorar miradors o decorar les parets dels edificis des del costat sud. Els pinzells completament madurs es poden recollir a principis o mitjans de setembre. A les zones més fresques, la seva plena maduració es produeix més a prop d'octubre. És a causa de la seva sucós i delicioses baies que Moldàvia es cultiva fora de les fronteres de les latituds càlides. La suma de les temperatures actives des de l'inici de la brotació fins a la maduresa tecnològica és de 3500 C.

Els raïms d'aquesta varietat són petits, de densitat mitjana i pèsols lleugers. De mitjana, el seu petit pes és de 385 g. Són de forma cònica o cilindrocònica.

Els fruits de Moldàvia són grans, ovalats, de color porpra fosc. Les baies madures desenvolupen una espessa floració cerosa. El seu contingut en sucre és de 190 g/dm3. Amb l'emmagatzematge a llarg termini, pot augmentar significativament. Tenen la pell gruixuda i densa amb la carn cruixent i carnosa. A la polpa hi ha un petit nombre de llavors, de 2 a 3 peces, molt poques vegades - 4. La baia pesa uns 8 g i té una mida de 25x19 mm.

Les baies són molt saboroses, tenen un aroma senzill i harmoniós, de vegades amb tons de xocolata. La puntuació de tast del gust és de 9,5 punts.

La varietat és popular no només pel seu gust interessant i aspecte notable, sinó també pel seu alt rendiment. Cada arbust de 5 anys es poden collir uns 140 kg de baies. Les plantes d'entre 8 i 10 anys poden produir fins a 150 kg, i es poden obtenir fins a 165 centers d'una hectàrea.

Els raïms prefereixen la calor i el sol, per la qual cosa es recomana plantar-lo en un lloc assolellat. Per a això, és adequat el costat sud del lloc sense vents del nord. Els vents són categòricament desfavorables per a aquesta varietat. Atès que el raïm és vigorós i els seus arbustos augmenten molt de mida, es recomana plantar-lo en relació amb altres plantacions després de 4-5 m. L'engrossiment excessiu provoca l'enfonsament de les baies i una disminució del rendiment.

Les plàntules joves es planten a la primavera o a la tardor, quan la temperatura de l'aire no és inferior a +15 i el sòl és de +10,11 graus centígrads. Si la plantació es realitza a la tardor, cal saber que abans de la primera gelada hauria de romandre almenys un mes perquè l'arbust jove arreli. La plàntula es planta en un forat prèviament preparat de 67 cm de profunditat i 90 cm de circumferència, després es deixa anar amb una forca i es cobreix amb 2/3 de la barreja combinada i humus, després aquesta capa es cobreix amb terra. La plàntula es col·loca amb cura al forat i es ruixa amb terra. Després de plantar, la planta es rega amb 2 galledes d'aigua i es lliga a una clavilla.

Els raïms no necessiten varietats pol·linitzadores veïnes, ja que tenen un aspecte de flor bisexual.

L'arbust necessita podar dues vegades a l'any, a la primavera i a la tardor. Aquest procediment es realitza durant el període de descans, abans que s'obrin els brots i després de la caiguda de les fulles. La poda comença amb el brot superior, queden 7-8 ulls a cada cep. Quan es forma un arbust de tija alta, cal deixar 4-6 ulls. En total, no n'haurien de quedar més de 50-60 a l'arbust, de manera que el nombre de brots fructífers és del 90%. Aleshores es formen molts raspalls, així que cal racionar la collita per no sobrecarregar la mata. Es queden 1-2 grups a cada brot. A més d'aquesta poda formativa, cal eliminar els brots secs i massa prims, així com tallar les vinyes no lignificades a la tardor.

Els arbustos joves requereixen un reg constant, per la qual cosa s'han de mantenir en sòls moderadament humits, però respecte a la mesura. Amb un excés d'aigua, es poden produir malalties per fongs.

Per a un arbust adult, el primer reg de primavera s'ha de fer una setmana abans de la floració i el segon després de la cuallada. La resta del temps, el raïm s'ha de regar dos cops al mes. Si ha passat un estiu sec, es pot augmentar el reg, centrant-se en l'estat del sòl. Per evitar l'excés d'humitat, és millor fer solcs de drenatge per drenar l'excés d'aigua.

Simultàniament amb el reg, podeu fertilitzar la planta, ja que el vestit superior afecta la taxa de creixement de l'arbust i també són fonts addicionals de nutrients. Per fer-ho, podeu utilitzar fertilitzants naturals, s'apliquen cada 2-3 anys, però només a finals de tardor. L'apòsit superior que conté nitrogen es pot aplicar durant el reg de primavera. El calci i el fòsfor són adequats per a la fertilització a l'estiu.

La resistència a les gelades d'aquesta varietat és de -22 graus. A les regions del nord, el raïm es verema per a l'hivern. A causa del fort creixement de les plantacions joves, s'estira amb arcs metàl·lics amb una pel·lícula. Els arbustos més vells es dobleguen a terra i es lliguen, després es cobreixen amb terra i s'aixequen refugis a partir de pissarra o branques. Si a la vostra zona la temperatura no baixa per sota dels -22, no cal refugi.

Moldàvia és bastant resistent a la majoria de malalties i no té por de les plagues. La varietat és més resistent a la podridura grisa, que és d'1 punt. La resistència a l'oïdi és de 3 punts, a la floridura - 2,5 punts. Amb finalitats preventives, els arbustos s'han de regar amb preparacions especials diverses vegades durant l'estiu. El líquid de Bordeus o altres mitjans són adequats per a això.

Gràcies a la seva pell atapeïda, el raïm de Moldàvia té una bona transportabilitat i una alta comercialització. La vida útil és de 3 a 6 mesos, i potser més llarg. Els pinzells es pengen a cordes o enreixats, i es posa un trosset de patata al tall de la pota, que evita que s'assequi. Una part del cultiu es pot deixar als arbustos fins a les gelades, però aquest mètode no garanteix el seu emmagatzematge segur. El raïm es pot utilitzar no només per menjar, sinó també per fer panses i vi.