
- Autors: IViV ells. V.E. Tairova
- Cita: menjador
- Color baia: negre
- Gust: harmoniós
- Amb ossos: Sí
- Període de maduració: mig-tard
- Període de maduració, dies: 140-145
- Resistència a les gelades, °C: -17
- Nom sinònims: Souvenir negre, Satèl·lit
- Pes del raïm, g: 252
El record d'Odessa és una varietat de raïm molt fructífera. És excel·lent per al cultiu a les regions del sud per a la venda i ús tècnic.
Història de la cria
Primer es va obtenir encreuant dues varietats de raïm, a saber: Hamburg Muscat i Moldavia. L'acadèmic V. Ye. Tairov es pot considerar condicionalment el seu "pare". La pàtria d'aquesta varietat és Ucraïna. El van treure a Odessa IViV, que porta el nom de V.E. Tairov. Aquesta espècie té altres noms, el més comú a la vida quotidiana és Sputnik. I també pel seu color rep el nom de Black Souvenir.
Geografia de distribució
La varietat creix bé a Ucraïna, a les regions del sud de les regions d'Odessa i Kherson. Va arrelar bé a Crimea i a tota la regió del mar Negre. Creix en zones amb un clima càlid del sud, perquè és una varietat termòfila que prefereix la llum solar.
Descripció
Segons la força del creixement, pertany als vigorosos. Té un arbust força potent pel que fa al desenvolupament. Els brots durant la temporada de creixement canvien de color de verd clar a marró fosc. Les vinyes són molt resistents. Als brots creixen fulles de mida mitjana, en les quals la part central és allargada. Per sota tenen una lleugera pubescència. Durant el període de floració, l'arbust està cobert d'inflorescències.
Període de maduració
De la vegetació a la fructificació, passen 140-145 dies. La varietat es considera mitja tarda. Té un desavantatge important: un llarg període de maduració.
Raïms
Més aviat solts d'estructura, els raïms tenen una forma cònica i una tendència molt baixa al pèsol. El pes és de fins a 252 g.
Baies
Les baies són negres, però això és durant la plena maduració. En el procés, canvien el seu color de vermell fosc a blau fosc i finalment adquireixen un color completament negre. La forma del fruit és oblongo-ovoide. Tenen una estructura força densa. La pell és gruixuda i ferma, cobreix la carn sucosa i carnosa. Normalment hi ha 3-4 llavors dins de la baia. En mida, els fruits d'aquesta varietat són bastant grans: fins a 3,6 g.
Gust
Les baies tenen un gust harmònic complet amb una lleugera aroma de nou moscada. Puntuació del tast - 8,4 punts. Varietat poc dolça, com es pot veure per la quantitat de sucre, que és de 158 g/dm3. Però tampoc és àcid, ja que té una acidesa baixa igual a 7,6 g/dm3.
Rendiment
Pel que fa a la fructificació, pertany a varietats d'alt rendiment. En els brots joves que ja s'han desenvolupat, es formen 0,8 raïms i en els que donen fruits forts, fins a 1,2. Madura el 67% dels brots. A causa del gran pes dels raïms, el rendiment de l'arbust és alt. El raïm té un propòsit de taula. Es consumeix tant fresc com processat. Per exemple, se'n fan melmelades i melmelades.


Característiques en creixement
Per obtenir un bon rendiment, la planta necessita una cura adequada. Inclou l'elecció correcta del sòl i del lloc de plantació. Així com la cura posterior a la planta, el reg i la poda oportuns. El sòl necessita mulching i afluixament per garantir l'intercanvi d'aire adequat i mantenir el nivell d'humitat requerit. L'estancament d'humitat afecta negativament el raïm, especialment en el seu sistema radicular, que, per això, pot patir malalties putrefactives.
Aterratge
En plantar, trieu una zona ben il·luminada: aquesta varietat no tolera l'ombra. Els planters es planten en un turó, per això construeixen petits monticles. Els brots joves es planten a qualsevol sòl, ja que aquesta varietat dóna bons fruits amb qualsevol composició del sòl. Però els terrenys amb poca capacitat d'humitat són els més adequats.
Immediatament abans de plantar, es fan depressions de 15 cm a terra, on es planta el tall de la planta. A continuació, el forat es cobreix amb terra, però sense problemes. Per augmentar les possibilitats d'arrelament, el coll de les arrels del raïm es col·loca una mica per sobre del nivell del sòl. La distància entre els arbustos ha de ser d'almenys un metre.
Aquesta varietat es planta millor a la temporada de primavera, ja que la planta és molt poc resistent a les gelades. Si es planten a la tardor, les plantes joves poden no sobreviure a l'hivern i morir.

Pol·linització
La varietat està ben pol·linitzada sola, té flors d'ambdós sexes. Durant el període de floració, es formen un gran nombre d'inflorescències.
Poda
Per formar un arbust, es realitza una poda regular. Deixeu uns 4 brots fructífers. I també a finals de tardor fan poda sanitària per eliminar les parts dolentes i no viables del raïm.



Resistència a les gelades i necessitat de refugi
El record d'Odessa té una resistència a les gelades força baixa. És capaç de suportar temperatures de fins a -17 graus. És una espècie de raïm del sud. No pot madurar a les regions del nord. Necessita refugi per a l'hivern.

Malalties i plagues
La varietat pot emmalaltir amb una atenció de mala qualitat. Té una resistència mitjana a les malalties fúngiques, és resistent a la floridura grisa i és molt susceptible a l'oïdi. Requereix tractaments preventius regulars.

Si un raïm està exposat a qualsevol malaltia o insecte, això sempre afecta el seu aspecte.
Emmagatzematge
Gràcies a la seva pell forta, les baies es presten bé per al transport a llargues distàncies i tenen una llarga vida útil, la qual cosa fa que aquesta varietat sigui adequada per al cultiu per a la venda.