- Autors: Rússia
- Cita: menjador
- Color baies: Blau marí
- Gust: harmoniós
- Resistència a les gelades, °C: -30
- Nom sinònims: Gorun, Vespa, Vi negre, Raspall amb banyes
- Pes del raïm, g: 372
- Tipus de flor: bisexual
- Densitat del raïm: mitjà
- Pell: mitjà
La varietat de raïm anomenada Plechistik Severny és molt popular entre els residents d'estiu. Pertany a les varietats antigues que s'han conreat al Don durant molt de temps. Els raïms també es coneixen amb molts altres noms: raspall cornut, Goryun, Osypnyak i vi negre.
Història de la cria
No hi ha informació sobre l'origen exacte. Molts indiquen que els primers arbustos es van cultivar a les regions del sud de Rússia.
El cultiu resultant s'utilitza sovint per fer vins escumosos. Malgrat el gran nombre d'inconvenients, la varietat es cria en moltes plantacions, algunes granges comercials prefereixen aquesta varietat exclusivament.
Descripció
La varietat en qüestió es cultiva com a cultiu no cobertor a les regions central i sud del país. La planta pot suportar temperatures tan baixes com -32 graus centígrads.
Les altes qualitats decoratives de les fulles permeten utilitzar la vinya per organitzar una casa d'estiueig. Les parets verdes creades semblen molt atractives.
Període de maduració
L'híbrid es caracteritza per un període de maduració mitjà-tardà. Al mateix temps, la temperatura a la zona de cultiu influeix en gran mesura en l'eficàcia de les accions agrotècniques. A la regió de Rostov, la varietat madura a mitjans de setembre.
Raïms
Els cúmuls resultants són petits, amb un pes mitjà de només 372 grams. La forma és lleugerament cònica, creant l'efecte de tenir espatlles.
Amb una manipulació adequada de la planta, el pes d'un ram pot arribar als 1,5 kg. La collita triga 130 dies a madurar.
Baies
El raïm en qüestió s'escull molt sovint per al cultiu comercial. Les baies es caracteritzen per les següents característiques:
l'indicador de densitat és moderat;
forma rodona;
pes de mitjana 2,2 g;
color de tons porpra;
la pell és ferma i fina, amb una lleugera floració.
Gust
És el gust el que determina la popularitat de la varietat. El contingut de sucre és del 22-24%, l'acidesa és de 8-9 g / l.
El gust és dolç, hi ha una lleugera acidesa. Hi ha una petita quantitat de llavors a dins, es desprenen de les baies molt bé i ràpidament.
Rendiment
Els raïms madurs es caracteritzen per la seva versatilitat d'ús. Les baies són adequades per decorar postres o fer sucs, compotes i plats de fruita.
L'indicador de rendiment és estable, un arbust dóna 10 kg de baies. Tanmateix, per obtenir un indicador suficient, cal dur a terme la tecnologia agrícola correcta.
Característiques en creixement
Entre les característiques del cultiu, es poden destacar diversos punts.
El vestit superior està en curs.
Es realitza la poda oportuna.
Control de plagues i malalties.
Només amb l'enfocament adequat de la qüestió es poden garantir les condicions per a uns rendiments elevats.
Aterratge
Hi ha diverses directrius per al procediment d'aterratge. Són els següents:
un lloc assolellat protegit del fred és el més adequat;
mantenir una distància d'1,5 metres;
la profunditat mínima de la fossa és de 50 cm;
el fons està cobert amb una capa fèrtil;
després de plantar, s'aboquen 2 galledes d'aigua.
La introducció de fertilitzants minerals o orgànics només es realitza quan és necessari.
Pol·linització
El procés de pol·linització no és un problema. Això es deu al fet que les flors són d'ambdós sexes.
Poda
Característiques que s'han de tenir en compte a l'hora de podar els arbustos de raïm Pelchistik Severny:
la primera poda es realitza el primer any, només cal deixar un brot més fort fins a l'agost;
si el primer any abans de l'estiu la planta creix a una alçada de 3 metres, cal fer una poda addicional de 3 fulles;
el segon any queden dues branques dirigides en diferents direccions;
en el moment de la temporada de creixement, s'eliminen tots els fillastres;
quan el brot creix fins a un metre de llarg, es dirigeix cap a la mata.
A principis de primavera i finals de tardor, es fa la poda per eliminar els brots febles o secs. No es recomana permetre un engrossiment fort, ja que això pot afectar negativament l'indicador de rendiment, diverses malalties poden desenvolupar-se ràpidament.
Resistència a les gelades i necessitat de refugi
Els raïms en qüestió es troben entre els que no es poden cobrir per a l'hivern. Això es considera un gran avantatge.
La necessitat de refugi només sorgeix el primer any de plantació. Això s'ha de fer quan hi ha la possibilitat d'una baixada forta de la temperatura ambient.
Malalties i plagues
La predisposició a malalties i plagues és bastant alta. És per això que s'han de dur a terme determinats tractaments:
3% de sulfat de coure a la primavera;
en el moment de la formació de les primeres 4-6 fulles joves, s'utilitza Nitrafen.
A l'estiu, si es detecten signes de podridura grisa, es recomana ruixar els arbustos amb una solució de manganès. Alguns jardiners recomanen cobrir les plantes amb bosses de gasa o xarxes especials de vespes, alguns posen trampes dolces.
Si un raïm està exposat a qualsevol malaltia o insecte, això sempre afecta el seu aspecte.
Emmagatzematge
Els fruits s'emmagatzemen a temperatures de 0 a 4 graus centígrads amb una humitat superior al 90%.Com a regla general, no hi ha problemes amb el transport, ja que la pell és forta. No es permet l'aparició de podridura o superfícies trencades.
Aquesta varietat ha estat estimada durant molt de temps pels jardiners. Es considera un clàssic, ha superat amb èxit diverses etapes de proves en diverses condicions de creixement.
