Raïm Rizamat

Quan hi ha un hort en una casa privada i als seus propietaris els encanta endinsar-se en els llits, la qüestió de quant aviat agafaran el raïm esdevé rellevant molt ràpidament. Els matolls verds exuberants no només creen ombra addicional i decoren el pati, sinó que també delecten amb el gust dels raïms madurs i abocats. Una de les opcions més delicioses per plantar a casa és el raïm Rizamat.

Aquesta varietat va aparèixer gràcies als esforços dels científics-creadors d'Uzbekistan fa més de 50 anys, que van intentar treure una opció insuperable en les seves característiques gustatives. Els "pares" d'aquest raïm eren Parkent (baies rodones morades) i Katta-Kurgan (baies verdes rodones). Va rebre el seu nom en honor a Rizamat Musamukhamedov, un dels majors viticultors de l'Uzbekistan en aquella època.

La finalitat de la varietat és la taula. En broma, Rizamat s'anomena varietat de panses de taula, ja que té un sabor increïblement ric, tant en la seva forma original com com a panses, que resulta ser gran i molt dolça.

Cultivar-la és una qüestió que requerirà molta paciència i dedicació, perquè el capritx de la varietat es correlaciona directament amb el seu gust. Aquells a qui els agrada relaxar-se a la casa rural ni tan sols haurien de molestar-se amb les plàntules.

Rizamat creix força activament: per madurar completament, només ha de resistir 150 dies després de l'inici de la temporada de creixement. El final de l'estiu, és a dir, agost-mitjans de setembre, és el moment en què madura. Gràcies a això, el raïm es classifica com a varietats mitjanes primerenques.

Rizamat farà les delícies dels que l'han plantat i criat amb grans raïms, el pes dels quals pot arribar als 900 g. Quan s'utilitzen mitjans addicionals que milloren el creixement, es pot aconseguir un pes mitjà de raïms en 2000-3000 g. La forma dels pinzells en ambdós casos serà cònic i ramificat.

Les baies rosades-escarlata de Rizamata són molt grans i plenes del suc més dolç. Són força carnosos, així que crus aquests raïms són unes autèntiques postres. En mida, les baies poden assolir els 2-3 centímetres i el pes oscil·len entre els 8 i els 14 g. Les llavors pràcticament no s'hi senten, encara que, per desgràcia, de vegades es troben. La forma de les baies, malgrat que els predecessors de Rizamata eren rodons, cilíndrics, però, de tant en tant, hi ha raïms barrejats.

Les propietats organolèptiques d'aquest raïm són molt apreciades tant pel consumidor normal com pels tastadors experimentats. L'acidesa de les baies pot arribar als 5 g/dm3, mentre que el contingut en sucre és de 250 g/dm3. Un sabor brillant, memorable i harmoniós farà que aquells que hagin provat Rizamat almenys una vegada es neguin a menjar altres varietats. Ni un toc d'astringència ni una acidesa excessiva: aquest raïm agradarà fins i tot a aquells que no els agradi aquesta baia.

D'un arbust, podeu recollir de 20 a 30 kg de baies: una collita enorme agrada als jardiners en un any o dos després de la sembra. El rendiment és de 200-250 kg/ha.

L'alimentació de Rizamata és una condició molt important. Sense ells, el raïm no serà capaç de produir una bona collita. Abans de plantar-lo al sòl, cal adobar-lo tant com sigui possible i eliminar totes les males herbes, en cas contrari, el capritx de la varietat només portarà decepció.

La primavera, l'estiu i la tardor són els millors moments per plantar Rizamata. Si la plàntula ha sobreviscut a l'hivern, s'ha de plantar a terra tan aviat com arribin els primers dies càlids. S'ha de triar un lloc ampli: aquesta varietat creix a proporcions gegantines. Al mateix temps, l'absència de corrents d'aire i l'abundància de calor només beneficiaran el creixement de les plàntules. El sòl ha d'estar ben preparat i barrejat amb uns 6 kg de fem fresc. També val la pena afegir drenatge: la capa ha de ser de 5 a 6 cm.

Aquesta varietat de raïm té flors bisexuals, de manera que de vegades ni tan sols cal recórrer a mitjans addicionals: Rizamat fa front a la reproducció mateixa. Tanmateix, tenir plantes pol·linitzadores a prop sempre serà un avantatge.

Com que els arbustos de Rizamata poden créixer fins a 10 m al voltant i assolir una alçada de 5 a 6 m, s'ha de tallar periòdicament. Normalment, els ulls inferiors (de 12 a 15) s'eliminen i es fan a la primavera i la tardor. Quan està sobrecarregat, Rizamat es trenca molt fàcilment.

Com que aquesta varietat està molt estesa al sud de Rússia, pot ser que no s'accepta a les regions fredes: temperatures per sota dels 18 ° C són extremadament perjudicials per a ella. Cal aïllar-lo no només amb polietilè estàndard. L'excés d'humitat també és perjudicial per a aquests raïms: tan aviat com es violi la taxa de reg, el tronc començarà a podrir-se immediatament i les baies esclataran per l'excés d'aigua.

Rizamat no té absolutament cap immunitat a les malalties, de manera que el nombre de tractaments químics a les branques hauria d'arribar de 6 a 7 en una temporada. Les pitjors malalties d'aquesta varietat són malalties com l'oïdi i l'oïdi.

Rizamat s'emmagatzema força bé, gràcies al contingut de sucre a l'interior de les baies i la pela densa però fina amb una floració feble, tolera el transport amb calma.Al sol, només s'aboca amb dolçor, així que no hauríeu de tenir por que la collita es deteriori.