Raïm taldun

Taldun és una de les varietats de raïm populars utilitzades pels jardiners per a qualsevol propòsit. Es recomana tant per a principiants com per a professionals, perquè la cura dels arbustos no requereix molta experiència i habilitats especials.

Prova de vinyes al poble. Primorskoe, situat a la regió de Zaporozhye, s'ha convertit en la principal base experimental per a un criador modern excepcional. És l'honorable viticultor Mikhail Grechko, conegut pels seus interessants treballs en aquesta direcció del desenvolupament dels cultius agrícoles. La regió de l'embassament de Kakhovskoe és excel·lent pel que fa a la composició del sòl i el clima per al cultiu de varietats de raïm destinades a una major distribució a l'Europa central de l'est. Un híbrid anomenat Taldun es va obtenir encreuant dues varietats: Talisman i Dunav, obtenint el seu nom de les primeres síl·labes de l'espècie parental.

La varietat de raïm híbrida Taldun és resistent a les gelades, la qual cosa li permet conrear-se principalment a la zona climàtica mitjana. Els grans cúmuls cònics maduren a principis d'agost. Els arbustos arrelen ràpidament en un lloc nou i es distingeixen per un fort creixement de brots forts. Malgrat la pell relativament prima, les baies no s'esquerden durant les èpoques de pluja especialment. El color del raïm s'assembla a la varietat Dunav original: els seus fruits són del mateix color vermell intens amb un to blavós. La polpa de les baies té un agradable gust dolç i és excel·lent per utilitzar-la tant com a postres de fruites com en forma de suc i per a la preparació de diverses begudes alcohòliques.

El raïm Taldun és una varietat de maduració primerenca, important per al seu cultiu a les regions més al nord. El seu període complet de maduració oscil·la entre els 100 i els 110 dies. Bàsicament, la collita té temps de madurar abans de la tardor i es recull a finals d'estiu.

Els raïms de raïm Taldun es troben densament situats als arbustos. Són de forma cònica amb una densitat mitjana de farciment de baies, que sovint sobresurten als costats de la tija central principal. El pes d'un ram, depenent de l'edat de l'arbust i les condicions de creixement, pot ser de 0,5 a 1,2 kg.

Els fruits de la varietat híbrida són grans i tenen forma allargada, cònica o romàntica. La carn vermella està coberta d'una pell porpra clar que brilla molt bé al sol, de manera que l'enfosquiment és visible a les zones més gruixudes.

El raïm té una polpa densa i carnosa que cruixen una mica quan es mosseguen. Malgrat la pela relativament prima de les baies, és prou forta i no causa problemes a l'hora de transportar els productes collits. Les qualitats gustatives de les baies de Taldun mereixen elogis a causa de la combinació harmònica d'acidesa fresca amb una dolçor agradable.

La nova varietat, en passar les proves, va mostrar un alt rendiment a les condicions del sud d'Ucraïna. La collita de raïms madurs allà va ser de 130 a 140 cèntims per hectàrea. Fins i tot en brots de tres anys, creixen dos grups de 0,5 kg de pes. Si l'arbust consta de 4-5 branques, el rendiment d'una planta jove pot arribar als 5 kg.

Per plantar raïm a les parcel·les, trien llocs més càlids, preferiblement al costat sud de la casa i altres edificis. És millor plantar arbustos al llarg de la tanca sud de la zona, quan el sol il·luminarà bé la plantació, situada en una fila. En una superfície plana del terra, és una bona idea fer solcs de drenatge per drenar l'excés d'aigua.

Les plàntules d'un o dos anys amb brots es planten a la primavera, després d'escalfar el sòl. A les regions del sud, a principis de maig i al nord, a finals de l'últim mes de primavera. Les fosses per a la plantació es preparen amb antelació, amb 2-3 setmanes d'antelació, introduint-hi humus amb l'addició de torba, compost, clorur de potassi i superfosfat. Després de ruixar la plàntula amb terra preparada, es realitza un reg abundant.

Quan floreix una varietat híbrida, les seves flors s'autopol·linitza. Però per obtenir un bon farcit dels raïms amb baies d'una varietat artificial, no està malament dur a terme una pol·linització addicional amb l'ajut d'un bufat, que es realitza a través de les zones de floració de diferents arbustos. La floració té una durada de 10-12 dies, i durant aquest temps, la pol·linització artificial s'ha de dur a terme dues vegades.

El creixement incontrolat de l'arbust del raïm provoca l'aparició d'un gran nombre de brots, per la qual cosa disminueix el consum d'humitat, sol, calor i nutrients per part dels fruits. Per mantenir uns rendiments elevats, es realitza una poda de primavera, com a resultat de la qual es queden un cert nombre de brots, de 2 a 5, amb tres cabdells a cadascun d'ells. Després de la floració i la formació d'ovaris, s'inicia el creixement actiu de noves branques, que es pessiguen a principis d'estiu per no sobrecarregar els arbustos amb un excés de massa verda.

La varietat híbrida es va criar específicament per a zones amb temperatures hivernals baixes i és capaç de suportar un fred fins a -23 graus sense congelar els brots. Si hi ha un perill de gelades encara més grans, l'arbust es pot deslligar dels enreixats i es poden cavar una mica els brots, que, amb una capa de neu addicional, toleraran bé l'hivern.

A causa del seu origen híbrid, la varietat Taldun va rebre una immunitat innata a moltes malalties característiques de la vinya. Però amb una tecnologia agrícola inadequada i la manca de poda oportuna, el raïm pot emmalaltir amb podridura grisa, mildiu en pols a les fulles o antracnosi fúngica.El cultiu s'ha de tractar amb sulfat de coure i solució de calç.

El raïm té bones qualitats tècniques i es pot emmagatzemar durant molt de temps a baixes temperatures al celler o magatzem de producció. Es poden transportar bé en caixes de fusta.

A causa del seu excel·lent sabor, alt rendiment, sense pretensions a les condicions de transport i emmagatzematge, el raïm Taldun té totes les qualitats necessàries per cultivar-los amb finalitats de mercat.