Raïm Tukay

El raïm Tukai, molt popular als Urals i Sibèria, ha justificat la confiança dels jardiners durant molts anys. S'aprecia per la seva bona adaptabilitat al cultiu en un nombre reduït de dies assolellats. La varietat és bona per a ús fresc, les baies són adequades per a postres, assecar-se, fer sucs.

Els criadors russos es consideren els autors d'aquesta varietat de taula. Va ser rebut a VNIIViV ells. Potapenko en creuar les varietats de raïm Yagdon i Zhemchug Saba. La forma híbrida es va classificar entre el grup de varietats europees-asiàtiques.

Els raïms vigorosos formen arbustos de compacitat mitjana. La vinya madura completament. Als brots es formen fulles de mida mitjana amb una forma característica de cinc lòbuls. Els planters arrelen bé, tenen la capacitat d'adaptar-se a diferents condicions climàtiques.

La varietat es caracteritza per un període de maduració molt primerenc. El raïm està llest per ser veremat als 90-95 dies del cicle de creixement, cap a finals de juliol. A les zones de viticultura del nord, aquests períodes arriben als 130 dies.

Els grans raïms arriben a una massa de 800-1200 g. La densitat del raïm és mitjana, la forma és cilíndrica-cònica, alada.

Fruits en raïms de mida mitjana, blancs, arrodonits, amb un pes de 2-3 g. La pell és densa, forta. Al costat assolellat pot aparèixer un bronzejat característic.

Tukay té un sabor expressiu a nou moscada amb un bon equilibri d'acidesa i dolçor.

El Tukay d'alt rendiment produeix fins a 20 kg de baies per arbust. No es cultiva a escala industrial, es recomana per a granges privades.

Tukai tolera bé la disminució i l'augment moderats de les temperatures atmosfèriques. En climes càlids, demostra una desacceleració del creixement, prolongació de la maduració del cultiu. Per a la varietat, la tecnologia agrícola correcta és important, en cas contrari no es pot esperar una fructificació abundant. En climes freds, l'enduriment és beneficiós. Es recomana utilitzar enreixats, sistemes de reg per degoteig per obtenir plantes fortes i sanes.

Tukai creix bé en zones lluminoses que no són travessades pels vents. Les zones properes a tanques o parets sud dels edificis són adequades per a la plantació. El millor sòl és el negre, però també és adequat el margot o el margo sorrenc. S'han d'evitar els llocs excessivament humits i les salines. Aquesta varietat es caracteritza per una aprofundiment del sistema radicular, la proximitat de les aigües subterrànies està contraindicada.

L'elecció del temps es fa en funció de les característiques climàtiques de la regió. Al nord, es prefereix la plantació de primavera. En un clima càlid del sud - tardor, de setembre a la 2a dècada d'octubre.

El forat d'aterratge té una profunditat de 50 cm i la meitat està cobert amb elements de drenatge: pedra picada, maó trencat. Al damunt es col·loca una capa de compost o humus, una pala de cendra i 50 g de superfosfat. Dins del forat s'instal·la un suport per a una lliga. La tija es remulla prèviament amb aigua per millorar la formació d'arrels, després s'enterra el forat gairebé fins al drenatge, es tanca i es forma un munt de terra d'uns 20 cm d'alçada a la part superior.

Després de la plantació, les plantes es regeixen abundantment, s'enmullen. L'opció òptima per a Tukai és fer rases amb una distància reduïda entre arbustos. Això facilitarà notablement el seu abric per a l'hivern, i proporcionarà retenció de neu fins al final del període de gelades.

Les flors són bisexuals, els raïms Tukai no necessiten plantes pol·linitzadores addicionals durant la reproducció.

La varietat necessita la normalització dels ovaris. Es recomana la poda de vinya curta o mitjana. A la primavera, els brots es trenquen. Es queden 40-45 cabdells fructífers a l'arbust. El brot ha de tenir fins a 6-7 ulls. Els residus obtinguts durant la poda es poden utilitzar per empeltar.

Tukai requereix regs repetits durant la temporada. A principis de primavera i finals de tardor, hi ha abundant aigua. Però definitivament hauríeu de tenir en compte les peculiaritats d'una temporada determinada. Després d'un hivern nevat o una tardor plujosa, la intensitat del reg es regula. La càrrega d'humitat del despertar de la primavera es fa calenta, proporcionant estimulació dels ronyons, escalfant el sòl. Als mesos d'estiu, el reg es realitza almenys 1 cop per setmana, al vespre, en un volum de 5 a 20 litres.

Durant el primer any des del moment de la plantació, les plantes no necessiten fertilització addicional. Els arbustos de raïm tindran prou menjar que van rebre en plantar en un forat. A partir dels 2 anys, a l'estiu s'hi afegeix un apòsit superior, afegint mescles de fòsfor i potassi.

Resistent a una caiguda de les temperatures atmosfèriques fins a -19 graus, Tukai no és gaire resistent a les gelades. La varietat necessita protecció del fred, refugi per a l'hivern quan es cultiva fora de les regions del sud.

Tukai és altament resistent al motlle gris. És inestable davant d'altres malalties fúngiques i requereix més atenció. Sovint afectat per l'oïdi i el mildiu. Els insectes s'afecten moderadament, es realitza un tractament insecticida especial segons sigui necessari.

Els raïms es poden mantenir als arbustos durant molt de temps. La varietat produeix baies que poden suportar bé l'emmagatzematge. Els podeu guardar a la nevera fins al febrer.

Tukay és anomenada una de les varietats de raïm Muscat més delicioses.Els jardiners assenyalen que, en absència de racionament, els raïms són molt més petits, uns 500 g de pes, però no perden les seves altres qualitats. El raïm és elogiat pel seu petit gruix de pell, que no interfereix amb la masticació. Cal assenyalar que la resistència real a les gelades és superior a la declarada, fins i tot en absència de la forma d'arbust recomanada. Pel que fa a la totalitat de les seves qualitats, la majoria de propietaris recomana Tukai per a la zona nord de la viticultura.

Dels comentaris negatius, es pot destacar la tendència de la varietat als pèsols, així com no la millor pol·linització. Quan es normalitzi, s'aconsella eliminar fins a un 50% de les inflorescències. La varietat pateix molt de floridura en anys humits, fins i tot amb 3-4 ruixats, la malaltia afecta els brots joves fins i tot abans de la collita.