Dits de bruixa raïm

Actualment, es coneixen un gran nombre de varietats de vi. Algú prefereix els clàssics, mentre que a altres els agrada provar varietats exòtiques. Entre les varietats inusuals de raïm, destaca la varietat Witch's fingers. Els avantatges de la varietat, la història de la cria i les seves característiques es discutiran a l'article.

Aquesta és una varietat força antiga, criada fins i tot abans dels nostres temps. La varietat de raïm actualitzada va ser introduïda per científics de Califòrnia l'any 2002. Ho van aconseguir com a resultat de l'encreuament de varietats modernes amb varietats mediterrànies. Això es va fer per tal de destacar l'especificitat de l'espècie, la riquesa del gust. Els científics nord-americans argumenten que es tracta d'un híbrid normal, no d'una varietat modificada genèticament.

Fins ara, el raïm es conrea només en una plantació a Califòrnia. Podeu adquirir cultura comprant plantules de científics. L'anàleg és la varietat russa Alenushka.

És evident que el nom de la varietat prové de l'aspecte de les baies. Tenen forma oblonga, tenen curvatures incomprensibles al llarg de tota la longitud. En estructura, s'assemblen als dits tortos d'una bruixa de fades. Però alguns admiradors de la varietat l'anomenen Xile per la seva semblança amb la forma del pebrot picant.

La vinya és poderosa, per la qual cosa la planta necessita podar, lligar.

Els dits de bruixa es poden atribuir a varietats de maduració primerenca. 4 mesos després de l'aparició de la massa de fulles, tota la baia madura. Però podem parlar de maduració amistosa si s'observen totes les condicions de creixement naturals i agrotècniques.

Els raïms són llargs i estrets. El pes del raïm pot variar entre 470 i 550 grams.

Les baies tenen una forma inusual corba, punxeguda i oblonga, la pell és de densitat mitjana, no àcida. Les vespes no toquen les baies a causa de la seva pell densa. Les fruites són molt sucoses i cruixents quan es mengen. L'acidesa de la fruita és de 4,12 g / dm³, això no és gaire. I la quantitat de sucres és de 206 g / dm³. La polpa conté una gran quantitat de flavonoides, minerals, vitamines, glucosa. Producte baix en calories: 95 kilocalories per 100 grams.

El gust és harmoniós, inusual, recorda una mica a una pruna de lluny. L'aroma del raïm s'assembla a una duquessa.

El rendiment de la varietat és mitjà, però s'han d'observar les condicions de creixement. Per regla general, la collita es fa a mitjans de l'estiu. Aproximadament 125 dies després de l'aparició de la primera fulla. La resta de la massa madura a principis d'agost.

Els arbustos creixen bastant ràpidament, aconseguint mides potents. Durant el període d'activitat de la vinya s'han d'instal·lar enreixats de dos nivells amb una alçada de 3-3,5 metres.

Es recomana preparar un sòl lleugerament àcid per a les plàntules. El pou es prepara amb antelació, aprofundint-lo 70 centímetres. L'espai intern està ple de matèria orgànica i superfosfat. Després de plantar al voltant de la planta, el sòl s'enmulla amb serradures o molsa.

Tenen previst aterrar a principis de primavera. Una plàntula amb un pal i una canonada de reg està enterrada al forat preparat.

La pol·linització es produeix per si sola perquè les flors són bisexuals.

Els arbustos dels dits de la bruixa necessiten forma. Per tant, es recomana planificar la poda diverses vegades a l'any:

• a la primavera, abans de l'inici de l'activitat dels brots, s'eliminen les branques congelades;
• els fillastres es podan segons sigui necessari;
• durant l'aparició de l'ovari, elimineu els grups innecessaris;
• tallar l'excés de fullatge abans de la maduració de la fruita;
• a la tardor, els brots s'escurcen a 2 ulls.

Els mètodes de poda depenen de la forma de formació de l'arbust. Als països del sud, queda una vinya; en un clima dur, es formen 3-4 mànigues per a l'assegurança.

Els dits de bruixa es crien tenint en compte la resistència de les arrels a la sequera. Per tant, no cal un reg abundant. Es recomana humitejar el sòl sota la planta no més d'una vegada cada 10 dies. Una planta madura es pot regar una vegada cada 3 setmanes. L'últim reg es fa 2 setmanes abans de la primera gelada.

La fertilització es combina amb el reg des del moment en què apareixen les fulles. A la primavera, s'introdueix un complex de nitrogen, a l'estiu - potassi i fòsfor, i a la tardor - una barreja complexa.

La vinya pot suportar gelades per sota dels 23 graus sense danys. Si la temperatura baixa per sota dels 25 graus, es recomana cobrir la vinya.

La preparació de la planta per a l'hivern comença quan la temperatura s'estableix al voltant dels +8 graus. En primer lloc, el cercle del tronc està cobert amb una gruixuda capa de serradures o agulles. Després d'això, tot s'escampa amb cendres. Després de la poda, les restes de la vinya es dobleguen a terra, cobrint-les amb arpillera. Espolvorear amb fulles per sobre.

Els criadors van criar la varietat com a resistent a l'oïdi, alguns tipus de fongs, virus, càncer bacterià. Però tot i així, cal processar la vinya com a mesura preventiva. La planta es tracta durant l'obertura activa dels brots, en el moment de la fructificació. S'utilitzen agents biològics "Topaz", "Extrasol", "Skor".

La varietat no està subjecta a emmagatzematge a llarg termini. Uns quants dies al prestatge inferior de la nevera: això és tota la vida útil. Es consumeix immediatament només fresc.

Malgrat que la varietat només es conrea a Califòrnia, alguns amants encara porten la vinya com a regal. És impossible propagar la varietat per llavors. Els usuaris noten el sabor sorprenent de la baia, la seva mida. Però molts es queixen que la planta s'ha de cuidar constantment per obtenir una bona collita.

La varietat de raïm Witch's Fingers encara és una curiositat per a Rússia. No molts es poden permetre el luxe de prescriure una planta amb una fruita deliciosa de l'estranger. Realment esperem que aquesta varietat aparegui aviat al mercat lliure al territori de la Federació Russa.