Raïm Juodupe

El raïm és una cultura del sud. Però gràcies als esforços dels criadors i professionals aficionats, l'àrea del seu cultiu reeixit s'està movent cada cop més al nord. Hi ha varietats adaptades a les dures condicions d'Altai, els Urals, l'Extrem Orient i fins i tot la regió de Moscou i Sant Petersburg. Molts d'ells són fruit de molts anys de treball d'A. Gailunas.

El conegut criador lituà Antanas Gailunas va començar a criar varietats de raïm aptes per al cultiu al nord de Lituània fa més de 30 anys. Les difícils condicions climàtiques van fer impossible conrear les populars varietats del sud d'alt rendiment. Gailunas va criar moltes varietats primerenques resistents, una de les quals és Juodupe. Un complex híbrid interespecífic obtingut per l'encreuament amb l'ancestre nord-americà de moltes varietats famoses de raïm Vitis Labrusca, la més estesa de les quals és Isabella, que s'ha fet realment popular.

Juodupe és un raïm d'ús universal, es distingeix per una força de creixement excepcional amb el nombre de brots fructífers per planta 80-85%, raïms en un brot 1,8-2,1. Varietat sense pretensions, resistent a condicions de creixement desfavorables. Al centre de Rússia i a les regions del sud, es pot cultivar sense abric, decora perfectament miradors, arcs, terrasses. Els fruits madurs són capaços de no espatllar-se als arbustos durant molt de temps.

Una característica distintiva són els entrenusos llargs als brots. La vinya madura bé durant la temporada de creixement, els esqueixos arrelen fàcilment, són compatibles amb qualsevol portaempelts.

Avantatges de Juodupe:

• alta tolerància als factors naturals negatius per al raïm;

• excel·lent immunitat a les principals malalties;

• les plantes no necessiten tractaments regulars per a malalties i plagues;

• resistència a l'hivern fins a -25 ° C;

• transportabilitat.

Els desavantatges inclouen el baix rendiment i la petita mida del raïm.

El raïm es consumeix fresc, amb ell s'elaboren sucs i compotes. Hi ha l'opinió que la varietat és de poca utilitat per a l'elaboració de vi a causa de l'acidesa insuficient de les baies.

Raïm de maduració molt primerenca - 90-95 dies. A les condicions climàtiques de la regió de Moscou, la maduresa es produeix a la segona quinzena d'agost, a la regió de Rostov i al territori de Stavropol, a finals de juliol.

De forma àmpliament cònica, sovint amb una ala, de densitat mitjana. Pes de 90 a 140 g, en bones condicions pot arribar als 250 g.

La mida de les baies no és sorprenent: el pes d'un raïm madur és de 3-3,2 g La forma és rodona o lleugerament ovalada, de color porpra fosc, amb una pell densa i comestible. La polpa és lleugerament llisosa, carnosa, amb llavors.

Hi ha un retrogust afruitat-floral, amb una lleugera nota "isabel", però sense una riquesa especial de matisos aromatitzants. Acumulació de sucre 140-160 g/dm 3, amb baixa acidesa 3-4 g/dm 3. El raïm fresc va obtenir una puntuació de tast de 6,9 ​​punts.

La varietat Juodupe no es pot classificar com a rècord pel que fa al rendiment, és d'uns 5-7 kg per planta. La productivitat augmenta amb el creixement de l'arbust i l'acumulació de reserves de fusta.

Tenint en compte les peculiaritats del raïm Juodupe, no s'ha d'esperar alts rendiments en els primers anys de creixement. Una condició per augmentar el pes dels pinzells i la seva mida és el grau d'acumulació de substàncies als brots i arrels de l'arbust. Es necessita almenys 4 anys perquè una planta s'aconsegueixi un subministrament de fusta perenne. En arribar a aquesta edat, és possible una càrrega completa.

Es considera que la càrrega òptima és de 30-35 ulls per planta.

El raïm és una cultura amant del sol i de la calor, fins i tot tan resistent i sense pretensions com Juodupe. A partir d'això, es selecciona un lloc per plantar plàntules: un lloc assolellat i tancat dels vents. L'opció ideal seria un petit turó situat al costat de la tanca o paret de l'edifici al costat sud.

Després d'haver decidit el lloc, comencen a preparar les fosses. És millor preparar-los amb antelació, almenys 3-4 setmanes abans del desembarcament. La mida dels forats és de 80x80 cm, s'aboca una capa de drenatge al fons: còdols, pedra picada. A continuació, es prepara un coixí fèrtil: una barreja de compost i terra, s'aboca terra del jardí per sobre. Abans de plantar, la plàntula es pot mantenir durant un dia en una solució d'un estimulant del creixement de les arrels. L'arbust jove s'escampa al nivell del coll de l'arrel, es rega, lliga a un suport establert. El sòl està cobert amb serradures, palla o herba picada seca de l'any passat.

A la planta es formen petites flors bisexuals. El clima bo, sec i càlid és suficient per a una pol·linització reeixida. Per atraure insectes pol·linitzadors al lloc, es recomana plantar plantes que els atraguin.

A la primavera, abans de l'inici del flux de saba, es realitza la poda sanitària i formativa dels arbustos. Per limitar la càrrega a l'arbust, la norma recomanada és de 30-35 ulls per planta, 4-8 ulls per brot.

Juodupe pot suportar gelades fins a -25 ... 28 ° C, per tant, és adequat per al cultiu sense refugi a moltes regions del centre de Rússia. En les condicions dels Urals, Altai i el sud de Sibèria, cal refugi per a l'hivern.

L'avantatge indubtable de la varietat Juodupe és la seva immunitat a les principals malalties del raïm, això estalviarà l'energia i el temps del jardiner, ja que no calen tractaments regulars amb fungicides.

Resistència a les principals malalties:

• floridura - 2 punts;

• oidi - 2 punts;

• podridura grisa - 2 punts.

Les fruites Juodupe no estan subjectes a emmagatzematge a llarg termini. En un lloc fresc, nevera o celler, el raïm s'emmagatzema en caixes de fusta amb obertures per a l'aire en una sola capa.

Gràcies al treball creatiu constant dels criadors de vins a la majoria de les regions del país, s'ha fet possible cultivar valuoses varietats de raïm de taula i de vi. Però el Juodupe sense pretensions, provat pel temps, sempre trobarà un lloc al seu jardí favorit.