Què són les cireres i com cultivar-les?

Les cireres són una de les baies més nutritives i delicioses que estimen tant els adults com els nens. No hi ha res d'estranyar en el fet que la pugueu conèixer a qualsevol jardí o casa d'estiueig. A la nostra revisió, us explicarem més sobre les característiques de les cireres, les varietats populars, les regles de plantació, cura i reproducció.

La cirera pertany a un subgènere del gènere Pruna de la família Rosovye, es troba en formes d'arbres i arbustos. En el primer cas, la seva alçada arriba als 10 m, i en el segon, fins a 2,5-3 m. El sistema radicular és fonamental, potent, ben desenvolupat. L'escorça de les plantes adultes és grisa, lleugerament brillant; en les plantes joves, té un to vermellós.

La disposició és alterna, les fulles són el·líptiques, lleugerament apuntades a la part superior. El color és verd fosc, la part inferior és més clara. Longitud - 6-8 cm.

La floració és blanca. Les flors es recullen en paraigües de 2-3 peces. L'estructura de la flor és complexa: el periant consta de 5 sèpals i 5 pètals, el nombre d'estams varia de 15 a 20, el pistil és un.

Els fruits del cirerer s'anomenen baies. Tanmateix, des del punt de vista botànic, no és així. Els fruits de cirera són drupes de fins a 1 cm de diàmetre, classe dicotiledónea. El color és vermell, la polpa és sucosa, agre-dolç.

Fins ara, les cireres es troben exclusivament en forma de cultiu; pràcticament no creixen en estat salvatge. Alguns botànics s'inclinen a considerar la cirera comuna com un híbrid natural obtingut de manera natural a partir de la cirera estepa i la cirera dolça.

Les formes de vida de la cirera òptimes per a la zona mitjana del nostre país haurien de tenir característiques importants:

• alta resistència a l'hivern;
• augment de la productivitat;
• resistència a les infeccions per fongs.

En base a això, les varietats domèstiques següents són les més comunes per a la regió de Moscou i la franja central de Rússia:

• Lyubskaya - cirera autofèrtil d'alt rendiment, creix fins a 2,5 m, cosa que facilita molt la recollida de fruits. L'escorça és de color gris marronós, la corona s'està estenent. La polpa i la pell de les baies són de color vermell fosc. El gust és dolç amb una acidesa pronunciada.
• Apukhtinskaya - cirerer tardà autofèrtil, sembla un arbust. Creix fins a 3 m. Les baies són grans, en forma de cor. El color és vermell fosc, el gust és dolç, es nota una lleugera amargor
• Joventut - una varietat d'alt rendiment resistent a les gelades d'un tipus d'arbust, que creix fins a 2,5 m És un híbrid de les varietats Vladimirskaya i Lyubskaya. La varietat és resistent a la majoria de les infeccions per fongs. Les drupes són de color vermell fosc, la carn és sucosa, el gust és molt delicat, dolç amb una acidesa pronunciada.
• En memòria de Vavilov - una varietat alta, resistent al fred i autofèrtil. Els fruits són agredolços, la polpa és sucosa, de color vermell brillant.
• Una joguina - una varietat híbrida obtinguda encreuant cireres comunes i cireres dolces. Les baies són carnoses, de color vermell intens. El gust és refrescant.
• Turgenevka - una de les varietats de cireres més comunes. Creix fins a 3 m, la corona té forma de piràmide invertida. Baies - bordeus, agredolç, tenen forma de cor. L'únic inconvenient d'aquesta varietat és que és autofèrtil, per tant, és important assegurar la presència de varietats pol·linitzadores al lloc.

Els jardiners experimentats prefereixen plantar cireres a l'aire lliure a la primavera. Si les plàntules es compren a la tardor, només podeu cavar-les per a l'hivern, les branques de palla o d'avet seran un bon refugi per a ells.

La plantació es realitza en un moment en què el substrat s'escalfa prou, però el flux de saba encara no ha començat i els brots no s'obriran. El lloc ha d'estar ben il·luminat, l'òptim és un sòl argilós i argilós, sempre ben drenat i amb una acidesa neutra. Les cireres no es recomanen per plantar a les terres baixes, on hi predomina una humitat elevada i sovint bufen els vents. Si el sòl és àcid, cal calcificar-lo; per això, es dispersa al lloc farina de dolomita o calç a una velocitat de 400 g / m2 i s'exhuma.

S'aconsella fertilitzar el lloc amb matèria orgànica; per això s'aplica fem - es necessiten 1,5-2 galledes de matèria orgànica per 1 m2. L'aplicació de fertilitzants que contenen fòsfor i potassi té un bon efecte.

Si teniu previst plantar diverses cireres, la distància entre elles hauria de ser de 2,5-3 m. Per a les varietats de pol·linització creuada, s'ha de considerar la possibilitat d'una pol·linització completa. En aquest cas, haureu de plantar almenys quatre tipus diferents de cireres, que es col·loquen a la parcel·la del jardí segons l'esquema 2,5x3 m per als arbres alts i 2,5x2 m per als arbustos.

El forat d'aterratge es forma a una velocitat de 80-90 cm de diàmetre i 50-60 cm de profunditat. Quan es forma una fossa, la capa fèrtil superior del substrat s'ha de barrejar amb cendres de fusta, matèria orgànica i components minerals. Al mateix temps, no és desitjable introduir fertilitzants nitrogenats al forat de sembra. això pot cremar les arrels.

S'introdueix una clavilla al centre del forat i es col·loca una plàntula al costat nord d'aquest. Les arrels s'adrecen i es cobreixen amb la barreja de terra preparada de manera que el coll de l'arrel es trobi al nivell del sòl o 3-4 cm més amunt. Si el coll de l'arrel s'aprofundeix, provocarà la podridura de la plàntula de cirerer.

S'ha de pissar la terra i formar els costats de terra. Aboqueu una galleda d'aigua al forat. Quan s'absorbeix tota la humitat, la terra del cercle proper al tronc s'ha de cobrir amb torba o humus. En l'etapa final, la plàntula es lliga a una clavilla de suport.

La cura de la cirera pràcticament no és diferent de la tecnologia agrícola de qualsevol altre cultiu de fruites i baies. Com totes les altres plantes de jardí, necessita regar, afluixar la terra, eliminar les males herbes, aplicar un apòsit superior, podar i preparar-se per a l'hivern.

Cal regar el sòl amb un volum d'aigua tal que el sòl a la zona propera al tronc estigui completament humit fins a una profunditat de 45-50 cm. En aquest cas, el sòl no ha de ser agre, de manera que el reg no ha de ser freqüent. Els arbres joves recentment plantats s'han de regar cada 10-14 dies, si l'estiu és calorós i sec, llavors setmanalment.

Una planta adulta es rega per primera vegada immediatament després de la floració, durant el mateix període, s'aplica un apòsit superior. El segon reg és necessari per a les cireres en l'etapa d'abocament de baies; en aquest moment, s'aboquen fins a 5-6 galledes d'aigua sota cada arbre. Si el temps és plujós, es pot reduir la quantitat d'humitat.

A l'octubre, quan les fulles cauen completament, la planta necessita un reg abans de l'hivern amb una càrrega d'humitat. El seu propòsit és humitejar el substrat a una profunditat de 80-85 cm. Aquest reg permet saturar el sòl amb la humitat que les plantes necessiten per adquirir resistència a les gelades. A més, el sòl humit es congela molt més lentament que el sòl sec.

Una vegada cada dos anys, les cireres s'alimenten amb adobs orgànics, s'introdueixen a terra durant l'excavació de tardor o primavera. A més, la planta necessitarà composicions minerals: a partir de fosfòrics, se solen afegir superfosfat i sulfat de potassi a raó de 20-30 g / m2. Dels compostos nitrogenats, el major efecte el donen el nitrat d'amoni o la urea. Aquest tractament es realitza a principis de primavera i immediatament després del final de la floració.

L'apòsit foliar dóna un bon efecte. Per fer-ho, es dissolen 50 g d'urea en una galleda d'aigua i s'estan ruixant dues o tres vegades a intervals setmanals. El processament es realitza necessàriament al vespre o en dies ennuvolats.

La primera poda de les cireres es realitza a la primavera abans de l'inici del flux de saba. Si els brots ja estan inflats, és millor posposar-ho, en cas contrari, les branques lesionades escurçades es podrien assecar. La poda de tardor es realitza a les etapes finals de la temporada de creixement. Les branques malaltes, mortes i lesionades s'han d'eliminar independentment de la temporada.

Amb les cireres joves plantades aquesta temporada, tot és senzill. A les branques semblants als arbres, queden 5-6 de les branques més fortes, als arbustos, fins a 10. Tota la resta es talla completament a l'anell, sense deixar ni tan sols cànem. Els llocs de talls estan coberts amb camp de jardí.

A partir del segon any, la formació de la corona es realitza de la següent manera:

• primer, es tallen tots els brots i branques, engrossint la corona, creixent dins d'ella;
• es tallen els brots que apareixen al tronc;
• per a les cireres d'arbres, les branques que creixen ràpidament cap amunt també estan subjectes a escurçament, en cas contrari, posteriorment serà difícil de collir;
• a les plantes arbustives, els brots s'escurcen a 45-55 cm;
• amb finalitats sanitàries, es tallen tots els brots malalts i danyats;
• un total de 8-12 branques esquelètiques han de quedar-se.

No es recomana podar a la tardor, ja que una ferida abans de les gelades fa que la planta sigui especialment vulnerable i sensible i pot danyar significativament la collita futura. A més, no és desitjable deixar les plantes per a l'hivern amb brots trencats, llavors la cirera es veurà obligada a alimentar-les fins a principis de primavera en detriment de les branques sanes. A temperatures negatives, l'escorça de cirerer i la fusta es tornen trencadisses, i si l'arbre es lesiona, pot començar el flux de genives. Però si, tanmateix, cal una poda de tardor, el més important és triar el moment entre el final de la temporada de creixement i l'inici de les primeres gelades.

Una cirera adulta pot suportar fins i tot les gelades més severes sense refugi. No obstant això, és recomanable crear-hi una protecció contra les gelades. Per fer-ho, s'aboca una neu de neu acabada de caure a la zona propera al tronc i s'escampa amb serradures, palla o agulles. La part de la tija i les branques de l'esquelet s'han de blanquejar amb calç amb l'addició de sulfat de coure.

Les cireres es poden propagar per llavors o per mètode vegetatiu, aquest últim implica l'ús de brots d'arrel i esqueixos. La propagació de llavors rarament s'utilitza a la pràctica, principalment pels criadors per desenvolupar noves varietats de cultius.

Després de la maduració dels fruits, cal treure l'os, netejar-lo de la polpa, plantar-lo a terra oberta i cobrir-lo amb agrofibra. Les plàntules que apareixen a la primavera s'apriman segons l'esquema 25x25. Les cuiden de la mateixa manera que les cireres joves: les humitegen de manera oportuna, apliquen apòsit superior, eliminen les males herbes i les afluixen. La primavera que ve, quan els brots comencen a inflar-se als arbres joves, es poden utilitzar per plantar un descendent cultivat.

Avui dia és un dels mètodes de propagació de cirera més comuns. Els esqueixos són un material fàcilment disponible que tots els jardiners tenen en abundància.Els talls es fan a la segona quinzena de juny, en el moment en què els brots de cirera comencen a créixer activament.

Per a la plantació, necessitareu un contenidor de 30x50 cm i una profunditat de 10-15 cm; s'hi han de disposar de forats de drenatge. La caixa s'omple amb una barreja de terra de sorra gruixuda i torba, presa en proporcions iguals. El substrat es desinfecta amb una solució de permanganat de potassi, després s'aboca abundantment amb aigua.

Després d'això, podeu començar a preparar els esqueixos. Per fer-ho, en una planta de 3-5 anys, cal tallar brots sans, que no caiguin i que creixin cap amunt. S'aconsella escollir aquells que creixen des del costat sud-oest o sud. La part superior amb fulles poc desenvolupades es talla dels espais en blanc i es tallen diversos talls de 10-12 cm de llarg de manera que cadascun contingui 5-8 fulles. El tall superior ha de passar directament per sobre del ronyó, el tall inferior 10 mm per sota del node. Els esqueixos preparats d'aquesta manera s'enganxen a terra a una distància de 5-8 cm i s'aprofundeixen 2-4 cm, el sòl al seu voltant es compacta i s'equipa un hivernacle.

Els esqueixos es col·loquen en un lloc brillant, però alhora protegit dels raigs ultraviolats directes. Les fulles us diran que els esqueixos han arrelat: recuperen la turgència, adquireixen un color ric. A partir d'aquest moment, podeu començar a aixecar la pel·lícula per endurir i ventilar els esqueixos. Per a l'hivern, el material de plantació resultant s'enterra al jardí i, a la primavera, s'envia a un lloc permanent.

Aquest mètode té una demanda per a la propagació d'espècies de cirera d'arrel pròpia, normalment s'utilitzen ventoses d'arrel de varietats d'alt rendiment a l'edat de 2 anys. Han de tenir una part de terra ramificada i un sistema radicular desenvolupat. El millor és agafar descendència que creix a certa distància de la planta mare, en cas contrari, el seu despreniment pot danyar les arrels del cultiu.

Per a la reproducció a la tardor, es talla l'arrel, connectant les capes amb la cirera mare. Els esqueixos no es planten, sinó que es deixen a terra; a la primavera es desenterran i es planten en un lloc permanent.

Les cireres són resistents a moltes malalties i plagues. Tanmateix, ella també s'enfronta a infeccions.

• Taca marró. Es manifesta per l'aparició de taques de color vermell groguenc i marrons a les fulles. Poden anar acompanyats d'una abundància de punts negres on viuen les espores de fongs. Aviat, el teixit lesionat s'asseca i cau.
• Malaltia de Clasterosporium. Una malaltia comuna de les cireres i les cireres dolces. El primer símptoma són taques marrons clars amb vores vermelles, que aviat es converteixen en forats, com a conseqüència dels quals les fulles s'assequen i cauen. Els fruits danyats es cobreixen de violeta, com si es tractés de taques deprimides, augmenten ràpidament de mida i prenen l'aspecte de berrugues. L'escorça s'esquerda i es queda sense goma, la qual cosa fa que l'arbre es marceixi ràpidament.
• Coccomicosi. Es manifesta com a petits punts vermells a la part inferior de la placa de la fulla, aviat les fulles es cobreixen amb una flor rosada i després s'assequen.
• crosta. Es manifesta en forma de taques de color marró oliva a les fulles. Apareixen esquerdes als fruits i es podreixen.
• Moniliosi. Condueix a l'assecat de les branques i els brots, es tornen com si es cremessin. A l'escorça apareixen creixements localitzats de manera caòtica, els fruits es podreixen i el flux de genives comença a l'escorça.

Totes aquestes infeccions per fongs es poden curar. Per fer-ho, cal eliminar totes les zones afectades i, a continuació, ruixar i vessar el sòl amb líquid de Bordeus. El tractament es porta a terme 3 vegades: a la primera fase del brot, immediatament després del final de la floració i després 2 setmanes després del segon tractament.

Les infeccions i les alteracions en el cultiu de la cirera sovint provoquen l'aparició de genives. Això es manifesta en forma d'alliberament d'una substància gruixuda resinosa de les esquerdes de l'escorça, que es solidifica ràpidament a l'aire.Els arbres cremats al sol o congelats a l'hivern són els més susceptibles a aquesta malaltia. Si no atureu el procés de manera oportuna, les branques s'assecaran i això provocarà el marcit de tot l'arbre.

Per curar la planta, s'ha de netejar la ferida amb un ganivet afilat i tractar-la amb pata de sorrel fresca. Si no hi ha herba, podeu prendre una solució d'àcid oxàlic a raó de 100 mg de medicament per 1 litre d'aigua. Després de l'assecat, la ferida es cobreix amb vernís de jardí.

Una altra malaltia comuna és l'escombra de la bruixa. Aquest fong és un paràsit en molts cultius de fruites, el seu aspecte condueix a l'aparició de brots refinats estèrils. Les fulles es tornen pàl·lides i lleugerament rosades, s'arrosseguen gradualment. A la part inferior de la placa de la fulla apareix una floració de color grisenc; conté espores del fong. Per salvar l'arbre, cal eliminar tots els fragments afectats i processar-lo amb una solució de sulfat fèrric.

Les infeccions bacterianes perilloses inclouen el càncer d'arrel. Es manifesta per l'aparició de petits creixements a les arrels. A mesura que es desenvolupen, augmenten de diàmetre i s'endureixen. Això condueix a un debilitament del sistema radicular, aquestes plantes reben menys nutrients i moren.

La malaltia del mosaic és una malaltia vírica que provoca l'aparició de ratlles i fletxes a les fulles. Aquestes fulles s'enrotllen i cauen, la fotosíntesi se suspèn i la cirera mor.

Les plagues d'insectes també són perilloses per a les cireres. El dany més gran pot ser causat pels corcs de cirerer i dels ocells, l'arna de la pruna, les mosques de serra públiques i de peus pàl·lids, el cuc de les fulles subcrustals, així com el pugó del cirerer i l'arç. La polvorització amb els preparats "Citkor", "Ambush", "Rovikurt", "Anometrin" ajuda a combatre aquests paràsits.

I com a conclusió, us presentarem les dades més interessants sobre les cireres.

• L'Iran modern es considera la pàtria d'aquesta planta, tot i que algunes evidències històriques indiquen que també va créixer al Caucas.
• El cirerer és excepcionalment resistent a les gelades. En el seu hàbitat natural, es pot trobar fins i tot a l'Himàlaia.
• La primera menció de la cirera a la història russa es remunta a mitjans del segle XIV. Se sap que quan Yuri Dolgoruky va posar a Moscou, la cirera comuna era l'únic cultiu de fruites d'aquesta zona.
• Les cireres tenen propietats medicinals. Alleuja l'epilèpsia i normalitza el sistema nerviós.
• Però les llavors i els pits de les cireres no s'han de menjar en grans quantitats, això pot provocar una intoxicació greu.
• El famós sakura japonès també és una de les varietats de cirera. És cert que els seus fruits són completament no comestibles.