Com instal·lar una campana extractora a la cuina?

Durant la cocció, cal garantir una circulació d'alta qualitat de les masses d'aire per eliminar diverses olors de la cuina, així com reduir la temperatura en aquesta habitació. Per garantir aquest efecte, no es pot fer només amb un sistema de ventilació natural. Per aquest motiu, es col·loca un dispositiu especial a sobre de l'estufa que proporciona ventilació forçada: una campana de cuina. En aquest article, us mostrarem com instal·lar-lo correctament i fer-lo funcionar de manera eficient.

La instal·lació de diferents models de campana pot variar segons les característiques del seu disseny i la seva categoria.

Si prenem com a criteri el mètode de purificació de l'aire, aquests dispositius poden ser els següents.

• Recirculant. Aquests models estan equipats amb filtres especials que utilitzen carbó. En passar-hi, l'aire es neteja i torna a fluir a la cuina. El desavantatge d'aquesta opció serà la necessitat de substituir constantment els cartutxos de carboni, perquè no es poden rentar. Normalment, aquest dispositiu té models plans dels dispositius en qüestió.

• Amb un mecanisme de neteja de flux. Aquests models netegen perfectament les masses d'aire de sutge i vapors d'oli, que s'observa molt sovint a la cuina. Normalment aquestes campanes es connecten directament a l'eix de ventilació. Perquè aquesta campana sigui el més eficient possible, les seves dimensions han de ser les mateixes que les de l'estufa o la superfície de cocció, o més grans. Aquests mecanismes estan equipats amb ventiladors sorollosos, encara que potents.

Les caputxes poden diferir entre si pel que fa al mètode de fixació.

• Cantonada. Aquests models seran rellevants si l'estufa es troba a la cantonada de la cuina. Els models de cantonada poden tenir un sistema de circulació i un sistema de recirculació. D'acord amb aquesta disposició, cal proporcionar un accés sense obstacles a les comunicacions durant la instal·lació: canal de ventilació i cablejat elèctric.

• Incrustat. Aquests models són molt compactes i gairebé invisibles a la cuina, ja que solen muntar-se en un nínxol especialment destinat per a ells. Requereixen una connexió directa al sistema de ventilació. Això els permet demostrar la màxima eficiència. Aquí les reixes metàl·liques s'utilitzen com a filtre, per la qual cosa s'han de netejar regularment. Són aptes per al rentavaixelles.

• Pis. S'instal·len quan no hi ha accés a l'eix de ventilació per qualsevol motiu. Aquest dispositiu és completament autosuficient, tot i que funciona des de la xarxa elèctrica. Habitualment equipat amb un ventilador de potència mitjana. El cost d'aquesta campana és baix, però aquí sovint haureu de canviar els filtres de carbó.
• Illa. Aquests models ocupen molt d'espai, ja que estan enganxats al sostre directament sobre la llosa. Normalment estan equipats amb un ventilador potent, que permet fer front perfectament a la neteja. Aquestes campanes solen instal·lar-se al mig de la cuina, just a sobre de la zona de treball. Les solucions d'illa tenen un preu elevat i un disseny agradable.

• Cúpula o llar de foc. Aquest tipus de sistema d'escapament pertany al grup de dispositius d'alta potència que tenen una gran funcionalitat. Normalment es col·loquen a la paret per sobre de la llosa, ocupant molt d'espai. Aquests models no necessiten substituir els filtres.

La selecció d'un model concret es realitzarà en funció del tipus de cuina, dels mobles que s'hi troben, de la zona de l'habitació i de les característiques del sistema de ventilació.

A l'hora d'escollir aquest tipus d'equips, un criteri important que té un impacte greu és el rendiment de purificació de l'aire, que es mesura en metres cúbics. Aquest valor determina quantes masses d'aire pot passar per si mateix el tipus d'equip considerat en una hora de funcionament.

Si parlem de normes domèstiques, l'aire de la cuina s'ha de renovar completament 12 vegades en una hora. I si necessiteu calcular la potència, això es pot fer mitjançant una fórmula senzilla: l'alçada dels sostres s'haurà de multiplicar per l'àrea de la cuina i el nombre resultant es multiplicarà per 12.

Quan es realitzen càlculs, cal fer un petit marge per a la caiguda de potència a causa de la presència de diversos corbes del conducte d'aire, la longitud de l'eix de ventilació i altres característiques. Per fer-ho, afegeix un 30% al resultat obtingut.

Un gran nombre d'unitats integrades barates són de mida petita, però aquest avantatge pot convertir-se en un problema en termes de potència insuficient de la bomba d'aire. Aquest problema es pot solucionar amb un petit retoc que podeu fer fàcilment amb les vostres pròpies mans.

La conclusió és muntar un ventilador de tipus de conducte addicional a qualsevol part del conducte de sortida. Per implementar aquesta empresa, només necessiteu un parell d'adaptadors. Cal col·locar el cable d'alimentació del ventilador en paral·lel amb el conducte o en ell.

La instal·lació també es pot fer amb l'objectiu d'augmentar la potència, ja tenint en compte que el ventilador estàndard i el ventilador de conducte addicional estan funcionant. Si es desitja, és possible substituir la solució integrada per un model d'exterior amb una capacitat dues o tres vegades superior a la capacitat estàndard del ventilador. És evident que ningú equiparà un sistema econòmic amb un ventilador massa potent.

Cal recordar que l'interruptor utilitzat per a les campanes que poden funcionar en diferents modes pot no estar dissenyat per connectar un altre ventilador, a més de l'estàndard. Aleshores, és millor no intentar entendre l'essència del dispositiu d'aquest interruptor, sinó simplement instal·lar un interruptor de commutació addicional de tipus cos. Per fer-ho, només cal perforar un altre forat addicional a qualsevol part convenient del dispositiu i instal·lar l'interruptor i connectar-lo.

Si parlem del disseny de l'armari per a una campana integrada, és bastant senzill. En aquest gabinet, hi ha dues parets als costats amb la profunditat total del nivell superior, que es fixen amb una partició horitzontal a la part superior i sense fons. També hi hauria d'haver un prestatge interior situat entre les parets. És millor no demanar l'additiu d'aquesta peça durant la creació: podeu instal·lar quatre confirmants per vosaltres mateixos, però la caputxa s'entregarà tan ajustada com sigui possible.

Amb els requisits de mida, tot serà més complicat. De manera que després d'incorporar-lo s'ajusti orgànicament a l'estructura del moble, sense crear esquerdes i forats, la caputxa o el seu dibuix amb les dimensions principals ja haurien d'estar amb el propietari abans de la creació del moble. I les dimensions del dispositiu s'han de seleccionar tenint en compte l'amplada del panell de cocció o l'estufa, així com el moment en què el cos serà realment dos o tres centímetres més gran.

La part inferior serà la més ampla, per tant, a partir d'ella es determinaran les dimensions principals de l'armari. La seva mida a l'exterior ha de ser la mateixa amplada que la caputxa. Si parlem d'una caixa de mobles, la seva profunditat pot ser de 5 a 6 centímetres més. A continuació, la caputxa es pot moure a la paret frontal i la part oberta simplement es pot tancar amb una petita partició per fixar-la.

Amb l'alçada de l'armari, tot queda més o menys clar, ja que normalment la distància entre la part inferior del nivell superior i la taula és de mig metre a 65 centímetres. Com s'ha esmentat anteriorment, la distància entre l'estufa de gas i el dispositiu ha de ser de 70 a 85 centímetres, i la distància entre la campana i l'estufa elèctrica ha de ser de 60 a 85 centímetres. És a dir, la secció on es munta la campana sortirà significativament del conjunt de la cuina. En aquest cas, l'alçada de l'armari pot ser 8-12 menys que altres armaris.

La instal·lació de campanes a la cuina sol dividir-se en diverses etapes.

• Primer, heu de muntar la campana a la ubicació desitjada a la paret. Això suposa que s'haurà de penjar sobre l'estufa, fixat a la paret o al sostre.
• El dispositiu està connectat a la xarxa elèctrica.
• Connexió del conducte d'aire i la seva extracció al canal de ventilació.

Comencem amb una campana de cúpula. Els dispositius d'aquest tipus estan equipats amb un mecanisme de filtració de flux i requereixen una connexió directa a l'eix de ventilació. Perquè el ventilador funcioni, cal que hi hagi una presa de corrent a prop. Abans de muntar el dispositiu, hauríeu de muntar completament el conjunt de cuina. En aquest cas, no serà superflu aplicar marques, tenint en compte les dimensions del model de campana seleccionat. Cal fixar-lo a la paret amb la màxima fermesa possible. Per aquest motiu, primer es fan forats sota els suports d'escapament amb un trepant o un perforador, si la paret és de formigó o maó. Cal muntar els tacs en aquests forats i cargolar els elements de fixació especials amb l'ajuda de cargols, que normalment es proporcionen al kit.

Si estem parlant d'una campana integrada, serà gairebé invisible al conjunt de la cuina. En general, aquest tipus s'instal·la en un panell especial que llisca cap a fora o en una caixa especial articulada. Si cal fer la instal·lació en un armari, s'ha d'entendre que s'ha de fer estrictament segons les dimensions del dispositiu. Podeu conèixer les seves característiques a partir de la informació que hi haurà a les instruccions de la tècnica.

Tenint en compte que aquest tipus de campana està encastada, la seva part inferior hauria d'estar a ras de l'armari. Per aquest motiu, la part inferior s'eleva a l'alçada del dispositiu, després de la qual cosa s'hi cargola. La massa d'aquest disseny serà impressionant, per la qual cosa tots els components s'han d'instal·lar correctament. La part inferior es fixa millor amb cargols Euro.

Tingueu en compte que l'armari cobrirà el conducte d'aire. Cal fer-hi un forat per a la canonada corrugada. Si l'eix de ventilació es troba a la paret darrere de l'armari, que sovint passa a les cases privades, també s'ha de tallar la paret posterior. Si parlem d'un apartament, el canal estarà situat al sostre, per la qual cosa s'ha de tallar la part superior.L'armari es col·loca al terra o al seu costat i el cos de la campana s'hi adjunta. Ara tot està col·locat i fixat fermament. Però els cargols per si sols no seran suficients a causa del fet que la massa de l'estructura serà massa gran. Per reforçar, primer heu d'adjuntar un perfil metàl·lic especial dissenyat específicament per a armaris de paret a la paret i ja hi ha una estructura des del costat.

Ara cal connectar una canonada de corrugació al mecanisme de ventilació i a la caputxa. La campana està connectada a la xarxa elèctrica i es comprova el seu funcionament. Ara només cal arreglar la part frontal de l'armari, després del qual s'acabarà el treball.

Si cal instal·lar una campana plana de tipus recirculació, cal dir que es tracta d'una estructura de tipus suspès que penja sobre l'estufa o la placa. Aquí s'instal·la un sistema de neteja de recirculació i no hi ha conducte d'aire, per això tota l'estructura és plana.

Per facilitar la instal·lació d'aquest model, seguiu aquestes regles.

• Hi ha forats especials al cos del dispositiu per fixar-lo a la paret. A sota d'ells, amb un perforador, es fan forats a la paret, on s'insereixen els anomenats claus de tac.
• S'hi adjunten els tendals, que normalment es subministren amb el dispositiu del kit. La caputxa està subjecta a ells.
• Ara només cal que us connecteu a la xarxa i podeu utilitzar el dispositiu.

A causa de l'acumulació de vapor i dipòsits de greix a l'interior d'aquests equips, és possible obtenir una descàrrega elèctrica si la connexió no s'ha fet correctament. Per connectar el dispositiu d'escapament a la cuina i subministrar-hi electricitat, hi ha d'haver tres cables: fase, zero i terra. Els estàndards d'aterratge han de ser grocs, separats per una franja verda. I abans de començar els treballs d'instal·lació, hauríeu d'assegurar-vos que hi hagi connexió a terra.

Per descomptat, si la cuina ja té un cable de connexió a terra i s'instal·len endolls estàndard europeus, això simplifica molt la connexió: n'hi ha prou amb connectar el cable al contacte de terra, que normalment es designa en forma de tires de diverses longituds o l'abreviatura de la lletra GND. Si el dispositiu no proporciona connexió a terra i hi ha models d'aquest tipus al mercat, és millor fer-ho vostè mateix, simplement connectant el cable a la caixa metàl·lica.

Si no s'ofereix connexió a terra als endolls, heu de fer-ho vosaltres mateixos. Però si no saps com pots fer-ho tu mateix, és millor recórrer als serveis d'un especialista adequat. I no hauríeu d'intentar connectar un cable neutre a canonades o bateria. S'ha de fixar exclusivament en un neutre mort.

Durant la construcció de qualsevol local que es destinarà a habitatge humà, també es fa un sistema de ventilació. Quan vostè o l'especialista al qual truqueu connecteu la campana extractora, el seu funcionament s'interromp. Per minimitzar aquestes infraccions, cal instal·lar una caixa addicional equipada amb una vàlvula especial. El seu principi de funcionament és extremadament senzill: quan s'apaga la campana, la vàlvula es tanca amb una tapa i l'aire surt sol. Quan la cocció està en curs i la campana està activada, la vàlvula tanca el forat de ventilació natural per la força d'aire forçada del ventilador. Aquest mecanisme té avantatges: no hi ha cap empenta inversa.

Ara anem directament a la descripció del procés de connexió de la campana a la xarxa elèctrica.

Quan l'estructura s'ha instal·lat completament, cal instal·lar l'endoll si encara no està al lloc correcte. S'ha de traçar una línia separada del cas de transferència. Seria bo que estigués a la paret situada al passadís. Aleshores només caldrà fer un forat a la paret, dur a terme la conclusió dels cables i connectar la presa en un lloc convenient per a vostè.

Hi ha dues categories principals de conductes d'escapament.

• Alumini ondulat. Es dobleguen bé, s'estiren i es poden ajustar a una mida o altra. Aquesta versió del conducte no crea soroll i vibració, però des d'un punt de vista estètic, no es pot dir bonic. Normalment s'amaga en un armari, caixa o dins d'un fals sostre.
• Conductes d'aire fets de clorur de polivinil o plàstic. Aquest material pesa una mica i es considera que és bastant durador. A causa de la superfície llisa, els corrents d'aire no generen cap soroll durant la conducció.

Abans d'instal·lar un conducte a la cuina, assegureu-vos que l'únic ventilador estàndard de l'habitació no estigui obstruït per una canonada. Si només n'hi ha una, sovint es trenca una altra sortida de l'eix i es munta una vàlvula de retenció, que tancarà el flux quan s'activa el dispositiu. També podeu utilitzar una caixa especial amb una vàlvula tipus clapeta.

Ara anem directament a la instal·lació del conducte. En primer lloc, cal empènyer la corrugada als forats fets i, a la paret superior de l'armari, cal donar-li la forma quadrada necessària, per regla general. Ara cal tallar l'ondulació amb un petit marge i també fer talls a les cantonades per doblegar-les cap a fora.

Cal penjar un armari amb una ondulació a la paret. Abans de fer-ho, no oblideu tractar totes les articulacions de les vies respiratòries amb un segellador a base de silicona. Això és necessari perquè l'estructura estigui segellada i no hi hagi pèrdua de potència. En la següent etapa, cal fixar la caixa casolana a l'armari, que permetrà connectar el material ondulat a l'eix de ventilació. Tampoc serà superflu plantar-lo sobre silicona.

Ara arreglem la caputxa a l'armari. És millor cargolar-lo a cargols o tacs autorroscants. La segona opció serà rellevant si el muntatge està pensat per a una paret.

Fixem fermament la corrugació al dispositiu d'escapament i la fixem amb una pinça. No cal lubricar la connexió amb un segellador.

Si el dispositiu d'escapament està connectat directament a la ventilació, és bastant senzill realitzar una connexió directa del conducte d'aire a l'eix de ventilació. Per dur a terme el seu acoblament convenient, podeu utilitzar una gelosia especial en la qual hi ha un forat rodó.

Si estem parlant de la instal·lació de conductes d'aire de PVC, la instal·lació serà la mateixa: només connectem les canonades a les cantonades i les portem a la ventilació.

El corrugat serà un material més interessant i eficaç per crear un conducte de ventilació per diverses raons. Per exemple, fa la seva feina millor que les canonades de plàstic. La seva instal·lació costarà molt menys que amb altres materials. A més, no té pèrdua d'eficiència, cosa que no es pot dir de les canonades de plàstic.Durant la instal·lació, es pot estirar amb força, cosa que reduirà significativament el nivell de soroll durant el funcionament del sistema.

Un altre consell útil és que la neteja de canonades i corrugats de plàstic s'ha de fer almenys un parell de vegades a l'any per evitar que s'obstrueixin amb acumulacions i residus específics.

Les campanes solen estar equipades amb neutralitzadors d'olors especials, que poden ser:

• ultraviolada;
• basat en la química;
• electroionització.

Les solucions químiques requereixen una substitució constant, ja que el seu element actiu està cobert amb una pel·lícula grassa. Aquesta opció també pot ser perillosa per a la salut humana. Les solucions d'electroionització funcionen de la mateixa manera que un ionitzador d'aire convencional. Aquesta opció té un desavantatge, ja que estarà a prop de la persona que està a l'estufa, això posa en perill la seguretat.

Les solucions d'ultraviolats requereixen una neteja periòdica de les làmpades de la crema i el greix. Els llums s'han de canviar cada dos anys. Però aquesta opció serà completament segura i inofensiva, ja que la radiació ultraviolada és a un nivell molt baix aquí.

També cal recordar que cada etapa d'instal·lació és important i difícilment es pot sobreestimar el seu paper a causa del fet que val la pena cometre el més mínim error o desviació en el procés d'instal·lació horitzontal de la campana, i això en gairebé el 100% dels casos donaran lloc en el futur a problemes que en un principi poden semblar imperceptibles. Per exemple, si heu aplicat una petita quantitat de segellador o deixeu buits que no són visibles. Definitivament, això afectarà el funcionament de tot el mecanisme.

Els errors més comuns que cometen els constructors són els següents.

• A l'eix de ventilació, una canonada està tancada i s'hi connecta directament un dispositiu d'escapament, on s'instal·la una vàlvula de retenció. Si la campana no funciona, la ventilació de l'habitació es fa impossible a causa del fet que la vàlvula simplement tanca la canonada quan el ventilador està inactiu.
• En instal·lar, s'utilitza sovint una canonada amb un diàmetre de 100 mil·límetres. Això no és suficient. Utilitzeu una canonada de 125 mm de diàmetre per a la ventilació. Una canonada amb un diàmetre especificat elimina masses d'aire contaminades amb un volum de fins a 350 metres cúbics en una hora.

El procés d'instal·lació de la campana a la cuina està ple de certes dificultats, que no sempre poden ser eliminades per una persona que no té certs coneixements. És per això que no serà superflu atraure un especialista o almenys consultar-lo quan instal·leu la campana a la cuina.

Per obtenir informació sobre com instal·lar una campana a la cuina, consulteu el següent vídeo.