Característiques de la recollida de pomes

Molts coneixen l'aroma increïble de les pomes madures acabades de recollir de l'arbre. Només vull respirar-ho, sentir el gust d'aquestes fruites increïblement saboroses i saludables. Les pomes es cullen quan estan totalment madures. Per conservar la collita durant molt de temps, cal saber en quin període de temps fer el treball del jardí, com fer-ho correctament i mitjançant l'ús de quins dispositius podeu obtenir fruits de les branques superiors de la pomera.

L'etapa final del cultiu de fruits és la collita. Al mateix temps, és important no només obtenir una collita decent, sinó també organitzar esdeveniments a temps.

Els experts subdivideixen les varietats d'aquestes fruites en determinats tipus:

• estiu;
• tardor;
• hivern.

Les varietats d'estiu no estan destinades a l'emmagatzematge a llarg termini, sinó que es mengen immediatament. Aquestes varietats maduren a mitjans d'agost.

Les pomes que han arribat a la maduresa a la tardor s'utilitzen per a l'emmagatzematge a llarg termini. Però aquest període pot variar en funció de les fluctuacions de temperatura. Així, durant un estiu càlid i amb molta pluja, els fruits poden madurar abans. Les condicions menys favorables posposaran la collita.

En climes més càlids, les fruites sucoses solen madurar abans. Es comencen a treure dels arbres aproximadament al mateix temps, tenint en compte la ubicació de la regió.

• Als Urals, els fruits maduren abans; es cullen des de finals de juliol fins a principis de setembre.
• A la regió de Moscou, podeu començar a recollir-los a partir de finals d'agost. El menjar continua fins a mitjans d'octubre.
• A Sibèria, la maduració de la fruita comença a mitjans d'agost i s'allarga fins a finals de setembre.
• La recollida a la regió de Leningrad i la regió del Volga també es realitza a l'hora especificada. Si ho feu més tard, les pomes estaran massa madures, però si us afanyeu massa, no tindran gust.
• Independentment de la regió, ja sigui la regió del Volga o Udmurtia, les varietats de tardor se solen treure de l'arbre des de finals d'agost fins a setembre.

Amb un emmagatzematge adequat, les varietats d'hivern poden conservar un aroma brillant i un gust pronunciat durant 6 mesos. Al mateix temps, quedaran sucoses i cruixents. Aquestes varietats toleren millor el transport, són adequades per al processament i aliments frescos.

L'època de collita dels fruits de tardor és al setembre. La fructificació dura 3-4 setmanes. Això us permet no precipitar-vos a collir, sinó fer-ho de manera gradual. Les varietats de tardor s'emmagatzemen durant 3-4 mesos, després dels quals comencen a perdre densitat, s'aflueixen i s'emboliquen.

Quan arriba l'època de la fruita, cal començar a collir-les. Diversos mètodes us permetran determinar amb precisió l'hora.

• Calendari lunar. La lluna afecta l'estat del líquid no només en els éssers vius, sinó també en les plantes. En determinats moments, reben una gran quantitat d'humitat, augmentant el subministrament de components necessaris. El càlcul de dies segons el calendari lunar us permetrà determinar el moment de la collita.
• Tast de fruites. Menjar un àpat revelarà la maduresa de la fruita.
• Aparença. Els fruits madurs tenen un color uniforme, sense enfosquir-se.Els ossos són de color marró fosc per dins. El gust de la fruita és agredolç, la fruita és sucosa i aromàtica.
• Determinació pressionant la fruita amb els dits. La dents restant indica la seva plena maduració.
• Amb l'ajuda de pomes caigudes. Si a terra hi ha molts fruits grans, és hora de començar a collir.
• Mètode utilitzant iode. Una gota de iode aplicada al tall ajudarà a determinar la maduresa de les pomes. Les fruites amb una vora blava desenvolupada al tall i un centre groc ja estan completament a punt per al transport.

No és tan difícil collir de pomeres de poca mida o de varietats nanes, cosa que no es pot dir d'arbres fruiters alts amb mides impressionants. Normalment les fruites més delicioses pengen a la part superior.

Aquests recol·lectors de fruites es poden fer independentment de mitjans improvisats, o podeu anar a la botiga del país. En condicions industrials, s'utilitza una combinació com a dispositiu.

Perquè un dispositiu sigui funcional, ha de complir uns requisits:

• el col·lector ha d'agafar i subjectar fermament la fruita;
• tenir una alçada suficient;
• no trencar branques ni ferir les pomes en treure-les.

Com a material per a això, es pot utilitzar plàstic, filferro, arpillera i altres.

• Plàstic. L'opció més senzilla i popular per fer un recol·lector de fruites és el plàstic. Aquestes construccions són senzilles i fàcils d'utilitzar. La "tulipa" de plàstic consta de dues parts: un got especial amb pètals i un mànec. Per treure la fruita amb una "tulipa", cal agafar la poma perquè quedi dins el got, i desplaçar-la una mica. La tija ha d'estar entre els pètals en aquest moment.
• Filferro. Els tiradors de filferro o de pinça també tenen molts ventiladors. L'estructura consta d'un tub de plàstic i filferro amb un fil de pescar. Per treure la fruita, el filferro es fixa a l'extrem del mànec, doblegant les vores en anells a través dels quals s'enfila el fil de pescar. Amb l'ajuda de la línia de pescar, el mecanisme funcionarà. Un cop al centre del stripper, la poma es fixa estirant la línia. Per separar la fruita de la branca, cal desplaçar el dispositiu.
• En forma de sac. Les opcions baggy no són menys populars. Aquests models no només són convenients, sinó també funcionals, ja que es poden utilitzar per eliminar simultàniament diverses fruites. Té una forma rodona, pètals afilats de llauna que actuen com un ganivet. S'adjunta una bossa petita al motlle. Gràcies al suport del mànec, el dispositiu es fixa al vidre. Ha de ser d'una longitud adequada, bastant lleuger i còmode. Després de tallar, els fruits cauran al col·lector sense fer-se malbé.
• Amb captura. Els models de pinces es trien més sovint per recollir fruites petites. Per agafar la fruita, s'utilitza un dispositiu de plàstic en forma de pota de tres dits. La presència d'un mànec telescòpic amb palanca permet accionar el mecanisme, per la qual cosa la poma apareix a la cavitat del col·lector. Després d'això, cal arrencar-lo de la branca. L'inconvenient d'aquest dispositiu és que quan s'utilitza, les branques i les fulles sovint es fan malbé greument.

A més de les opcions de botiga, també s'utilitzen recol·lectors de fruites casolans. Es poden fer de manera independent utilitzant materials improvisats en forma d'envasos de plàstic, tubs de plàstic o fins i tot llaunes. Per fer una estructura amb recipients de plàstic, necessiteu:

• prendre una ampolla de plàstic de 2 o 2,5 litres;
• preparar un pal que faci de suport;
• utilitzeu fil a l'obra o substituïu-lo per filferro

Per fer un altre extractor de fruita casolà, necessiteu:

• talleu el recipient seleccionat en dues parts: una part amb un coll serà útil per a la feina;
• feu un buit en forma de falca a la línia de tall i feu-lo servir per separar la tija de les branques;
• enganxeu el pal al coll amb corda o filferro, simplement podeu embolicar-lo amb cinta adhesiva.

Hi ha certes regles per a la collita.

• La recollida de pomes comença amb la neteja del lloc sota la pomera, aixecant els fruits caiguts. Això protegirà el lloc de fruites malaltes o de mala qualitat, que poden convertir-se en una font de propagació de malalties.
• El treball no s'ha de fer al matí, mentre les plantes encara tinguin rosada. La recol·lecció de fruita es fa habitualment a la tarda, quan l'aire ja s'ha escalfat bé i la rosada s'ha evaporat. És important que el temps sigui adequat per a això. Sota la pluja o immediatament després, no es recullen pomes.
• Comencen a collir de les branques inferiors, pujant gradualment a la part superior de l'arbre. Els dispositius especials ajudaran a eliminar els fruits de les branques superiors.
• Les fruites destinades a l'emmagatzematge a llarg termini s'han de treure amb una tija. Traieu els fruits de l'arbre desplaçant-los fins que surtin sols.
• Les varietats utilitzades per a l'elaboració de melmelades, altres preparacions o aliments, és a dir, varietats d'estiu, es tallen quan estan totalment madures o poc madures. És aconsellable treure les pomes d'hivern més tard. És millor fer-ho abans de les gelades.

Només s'han d'emmagatzemar fruites madures denses. Immediatament després de treure els fruits, es classifiquen.

La collita a l'hort s'ha de fer amb cura, seleccionant acuradament les fruites per a l'emmagatzematge i les que es poden processar o utilitzar per a l'alimentació.

Les fruites cucs o deformades, així com les fruites arrugadas, s'han de deixar de banda per separat, no s'han de deixar per guardar-les al soterrani. Per a això, només són adequats els exemplars sense defectes, forats de cuc, abollaments o podridura.

El cultiu collit es plega amb cura en una galleda de plàstic.

No sacsegeu l'arbre ni sacsegeu les pomes amb un pal o altres mitjans a mà. Si cauen els fruits, es faran malbé, cosa que en el futur provocarà l'aparició de taques podrides. Aquestes fruites es poden deixar per preparar espais en blanc per a l'hivern, però ja no són adequades per a l'emmagatzematge fresc a llarg termini.

Els cultius collits es conserven millor en caixes de fusta amb forats de ventilació. Cal processar el recipient amb una solució de permanganat de potassi, després assecar el recipient al sol i posar el fons amb fulls de paper nets.

Per a una millor conservació, també són adequades les caixes de cartró. Amb una petita collita, es recomana embolicar cada fruita amb paper. En una habitació àmplia, podeu construir molts bastidors que siguin adequats en forma i mida i col·locar els exemplars a la superfície perquè no es toquin entre ells.

Quan s'emmagatzemen en caixes o caixes, les varietats individuals es pleguen per separat, tenint en compte els diferents períodes de la seva maduració.

Les fruites per a l'emmagatzematge no s'han de rentar, és important que hi quedi una pel·lícula mate sencera, protegint-les de l'aparició de podridura.

Les collites s'emmagatzemen millor en un lloc fresc i sec. El millor lloc per a això és el soterrani. Ha d'estar net i sec. Les darreres escombraries s'eliminen prèviament, les esquerdes s'obstrueixen i les parets es desinfecten amb sulfat de coure o calç apagada. També s'aconsella rentar el terra amb desinfectants.

Es recomana emmagatzemar el cultiu a temperatures de fins a 5 graus, amb una humitat del 80-90%.

Cal inspeccionar el cultiu, eliminant els exemplars malmesos. No els congeleu.