- Autors: Estació experimental de fruites i verdures de Leningrad (LPOOS)
- Gust: agradable, postres
- Olor: suau, lleuger
- Pes de la fruita, g: a partir de 120
- Rendiment: fins a 200 kg per arbre
- L'inici de les varietats fructíferes: durant 4-5 anys
- Termes de maduració: tardor
- Maduresa desmuntable: principis de setembre
- Mantenint la qualitat: uns 2 mesos
- Cita: universal
En triar un cultiu per plantar al seu lloc o al jardí, cada jardiner intenta trobar una varietat que s'adapti a les característiques d'un clima particular. Així, al nord-oest de la Federació Russa, entre les varietats de poma, un dels primers llocs està ocupat per Baltika.
Història de millora de la varietat
Els treballs sobre la varietat Baltika van començar a mitjans del segle XX. Vam participar en això a la Institució Científica Pressupostària de l'Estat Federal: l'Institut d'Agroenginyeria i Problemes Ambientals de l'Agricultura (antiga Estació Experimental de Fruites i Verdures de Leningrad - LPOOS). L'objectiu principal que s'ha marcat un grup de criadors, format per Lavrikov i Zhmurko, és l'adaptabilitat a les condicions meteorològiques sovint canviants de la costa bàltica, la regió de Leningrad i la regió de Moscou. Els científics van intentar obtenir un cultiu que sigui resistent a qualsevol condició de creixement.
El principal progenitor va ser la pomera Borovinka, una antiga varietat russa. Per la seva pol·linització lliure amb diferents cultius de poma d'hivern, es va obtenir la pomera Bàltika. Al llarg de la dècada de 1960 van continuar les proves de camp de l'híbrid, que es van realitzar a partir de diferents explotacions. L'híbrid va funcionar molt bé. La sol·licitud d'alliberament i inclusió al Registre estatal de la varietat es va presentar als anys 90. Només van rebre l'aprovació l'any 2002. Al mateix temps, la pomera es va classificar entre les varietats d'elit i zonificada per a totes les regions declarades.
Descripció de la varietat
El pomer Baltica és vigorós, en alçada pot arribar als 5-5,5 metres. Un arbre jove es distingeix per una copa piramidal, però, més a prop del període de fructificació, es torna més arrodonida, fins i tot ovalada.
La planta té branques esquelètiques força fortes, de gruix mitjà. Brots erects, no gruixuts. L'escorça té un to marró marró, amb una lleugera pubescència. El fullatge és gran, àmpliament ovat, amb una vora ondulada, de color verd clar. El limbe de la fulla és lleugerament còncava, té una superfície llisa i brillant, amb venes reticulars. El pecíol és de gruix mitjà. No hi ha estípules.
La varietat Baltika es distingeix per les seves flors blanques, que floreixen el 20 de maig. En conseqüència, ja no hi pot haver gelades recurrents que vencin la planta.
Característiques, pros i contres
Baltika és una varietat de pomeres amb molts avantatges:
- bona maduresa primerenca;
- alt rendiment;
- fructificació regular i anual;
- resistència a l'hivern molt alta;
- immunitat persistent a infeccions com ara fongs i crosta;
- el transport és fàcil, es conserven les qualitats comercials;
- mantenir la qualitat - fins a 2 mesos;
- la versatilitat de la fruita és un excel·lent postre, així com la transformació en sucs, melmelada, conserves.
De les deficiències, la pomera no és autofèrtil, cal plantar varietats pol·linitzadores a prop, entre les quals les més adequades són Antonovka, Osennee Polosatoe i Melba.
Maduració i fructificació
El Bàltic pertany al període de maduració de tardor. La maduresa desmuntable s'observa en els primers dies de tardor. La pomera és una de les primeres, ja d'aquí a 4-5 anys el Bàltic portarà una collita estable.
Regions en creixement
Les regions de creixement de la pomera del Bàltic són diverses regions del nord, al carril mitjà, així com el sud de Rússia.
Rendiment
La pomera Baltika és una varietat bastant productiva. Durant la temporada, d'un arbre es recullen entre 170 i 200 kg de pomes. El rendiment mitjà a llarg termini d'aquesta varietat a la regió és de 187 cèntims per hectàrea.
Les fruites i el seu gust
Les pomes de la varietat Baltika no es poden anomenar molt grans, però cadascuna pot pesar de 120 a 140 grams. Els fruits tenen forma de nap o rodons, amb una superfície llisa, sobre la qual no hi ha costelles pronunciades. La pell del fruit és densa, el color de la poma és groc clar. Hi ha un rubor rosa de coberta a la superfície. Lleuger recobriment cerós.
La polpa del fruit és blanca, sucosa i ferma. El gust és agredolç, amb una lleugera aroma agradable. La puntuació de tast en una escala de cinc punts és de 4,5. Composició de 100 grams de polpa de fruita:
- sucre - 8-10%;
- acidesa titulable - 0,3-0,9%;
- àcid ascòrbic - fins a 10,4 mg.
Característiques en creixement
És millor dur a terme activitats per plantar la pomera del Bàltic a la tardor, unes setmanes (2-3) abans de les gelades. Si arribeu tard amb la sembra, podeu guardar les plàntules fins a la primavera. Per fer-ho, feu un solc de mig metre de profunditat, col·loqueu-hi un arbre amb un angle de 45 graus perquè la seva part superior miri cap al sud. Les arrels, part del tronc s'han de cobrir amb terra i regar. Les arrels han d'estar sota terra tot aquest temps.
En general, la cura de la varietat és estàndard. Inclou regar, alimentar, afluixar el cercle del tronc, tractaments preventius contra malalties i plagues d'insectes. La poda es fa a la primavera. Amb la seva ajuda, la corona s'allunya de l'engrossiment, que no és necessari. La pomera es propaga tant per empelt com per esqueixos i estratificacions.
La pomera és un cultiu fruiter popular entre els jardiners. Es pot trobar a moltes cases d'estiueig. Però al mateix temps, aquests arbres sovint es veuen afectats per diverses malalties. És molt important reconèixer la malaltia a temps i dur a terme els tràmits necessaris per a una ràpida recuperació.En cas contrari, els fruits es faran malbé i el propi arbre pot morir del tot.