Pomera Fuji

La pomera Fuji és una varietat d'hivern, destacable pel seu gust, rendiment, conservació de qualitat i versatilitat. Conreat amb confiança a les regions del sud i el centre de Rússia. Les condicions de creixement són típiques.

Fuji està merescudament classificat com a fetge llarg, ja que l'activitat de creació de la varietat va començar cap al 1920. El treball de l'estació de Tohoku, que es troba a la ciutat de Morioka, va ser coronat amb èxit només el 1939, però la cultura es va començar a conrear el 1962. Durant el treball, es van utilitzar els famosos americans: Red Delicious i Rolls Janet. La majoria dels experts creuen que la varietat porta el nom del mont Fuji, venerat pels japonesos, tot i que hi ha altres versions.

La poma Fuji va ser molt apreciada als països del sud-est, es cultiva intensivament als EUA, Austràlia, regions del sud d'Europa i Rússia, i ara està desenvolupant amb èxit la zona mitjana del país. Les regions amb un estiu curt no són adequades per a la varietat: els fruits no tenen temps de madurar completament.

L'arbre és vigorós, arriba a una alçada de 6 metres o més (en absència de formació), l'alçada estàndard és de fins a 3,5 m La planta és fàcil de modelar. En el curs del creixement en portaempelts nans o seminans, l'alçada és de 2-4 m El cultiu creix de manera més intensa en un estat jove, amb l'entrada a la fase de maduresa, el seu creixement s'alenteix una mica.

La corona del cultiu és engrossida, estesa, de configuració ampla piramidal o oval-plana. Branques lleugerament caigudes. Quan es modela, la planta adquireix fàcilment la forma requerida. La taxa de creixement anual és d'uns 0,6 m d'alçada i 0,6 m d'amplada. Sense una formació adequada, la corona es torna gran i sense forma.

L'escorça de l'arbre és arrugada, de color marró clar, amb una floració grisenca. Brots joves de tonalitats més brillants, amb una escorça llisa i brillant. Hi ha poques llenties. Les fulles són arrodonides, amb una punta punxeguda o lanceolada-ovalada. La pubescència es nota a les fulles fresques.

Quan la fruita madura, el procés de creixement s'alenteix. Els brots són normals, de mida mitjana. Els brots marronosos estan lleugerament pressionats contra el cos del brot. Les fulles són petites, ovoides. La base de les plaques és arrodonida, les puntes són allargades, de tons verds clars, amb una superfície arrugada lleugerament pubescent i venació mitjana. La placa és lleugerament corbada, doblegada com un vaixell. Les vores de les fulles són finament serrades, lleugerament ondulades. Els esqueixos no són gruixuts, de curta longitud, de color verd clar amb una base bordeus i pubescència mitjana. Les flors tenen forma de plats lleugers, la mida és normal. El peduncle és pubescent mitjà, de color marró vermellós.

De les principals característiques de la varietat, indiquem:

• per a una maduració completa i d'alta qualitat dels fruits, es necessiten unes 3200 hores anuals de llum solar;

• al començament de la fructificació, els primers 2 anys de creixement no són indicatius: les propietats gustatives de les fruites són mediocres (no característiques per a Fuji), només durant 3 anys reben una aroma exquisida i un sabor excel·lent;

• com més ric és el color vermell de la fruita, més dolça és.

Avantatges:

• un bon nivell de resistència a l'hivern (fins a –25 graus) i resistència a la sequera, proporcionant un alt grau de supervivència del cultiu en zones de clima temperat;

• les fruites tenen valor comercial per la seva qualitat de conservació mitjana;

• excel·lents propietats gustatives de les fruites;

• aptitud per a una dieta dietètica;

• el procés de floració es produeix tard, de manera que la varietat no té por de les gelades recurrents;

• els fruits es mantenen fort i no s'esmicolen: poden romandre a les branques fins a les gelades;

• excel·lent portabilitat;

• bona vida útil: en contenidors del soterrani fins a 120-150 dies, en unitats de refrigeració fins a 210-240 dies (sense pèrdua de condicions comercialitzables);

• Les fruites tenen un ús versàtil.

Desavantatges:

• baixa resistència a la crosta, el mildiu en pols i les cremades;

• inestabilitat de la fructificació;

• vulnerabilitat a gelades prolongades i fluctuacions significatives de temperatura;

• la necessitat d'aprimar els ovaris quan són excessivament significatius;

• durant l'emmagatzematge, les pomes es poden veure afectades per taques amargues.

El creixement jove es desenvolupa de manera intensiva, creant un sistema radicular fort quan es planta en sòls rics en humus. En sòls magres, se sol afegir una barreja de torba i fems o s'afegeix matèria orgànica podrida. Els planters es planten a la tardor (a l'octubre) o a la primavera (a l'abril-maig).

La varietat és de creixement ràpid (depenent de la qualitat del portaempelt). En els portaempelts nans, la fructificació comença a partir dels 2 anys de creixement, els portaempelts de mida mitjana permeten rebre fruits durant 3-4 anys de creixement. Les plantes de plàntul proporcionen l'inici de la fructificació als 5-6 anys.

Per tal d'evitar un estrès innecessari als joves, recomanem eliminar part dels ovaris. Com a resultat, les propietats aromatitzants de les pomes augmenten i els mateixos fruits creixen.

Amb una observació acurada i sistemàtica de les normes estàndard de cura agrícola, la varietat Fuji pot donar fruits durant més de 40 anys. Els arbres de la varietat, cultivats sobre portaempelts semi-nans o nans, donen fruits una mica menys, fins a 30 anys.

Normalment, el temps de fructificació comença als 4 anys de creixement i, al principi, el nombre de fruits no serà gran. El nivell de rendiment més alt s'observa al 10è any de creixement, però els arbres dels portaempelts nans us donaran la primera collita ja dos anys després de la sembra.

El rendiment de la varietat és bo: una pomera de 9-12 anys d'un portaempelt de mida mitjana produeix 14-21 tones de fruits per 1 hectàrea. Al mateix temps, la varietat es caracteritza per un rendiment desigual d'any en any: la freqüència de fructificació. En alguns casos, els especialistes aconsegueixen estabilitzar el nivell de rendiment, per al qual es realitza el procés d'aprimament de l'ovari. Com a la varietat d'hivern, la recollida de fruita sol començar a la segona dècada d'octubre. Els arbres de deu anys permeten collir fins a 20 t/ha.

Fuji té excel·lents característiques de fruita:

• fruits grans - fins a 250 g;

• configuració llisa i ovalada;

• color brillant i original amb rubor groc-rosat o escarlata;

• la consistència és extremadament aromàtica, cremosa, sucosa, amb un ric gust agredolç o dolç que canvia poc durant l'emmagatzematge.

Després d'aproximadament un mes d'emmagatzematge, la maduresa del consumidor de la fruita s'instal·la i l'acid excessiu es nota una mica menys. Les propietats gustatives dels petits fruits de la primera collita són febles, però milloren als 2 anys. Exteriorment, semblen apetitosos, amb una configuració cilíndrica rodona amb certa asimetria. La coberta seca és prima, però densa i elàstica. La brillantor no és gaire pronunciada. Els punts subcutanis són lleugers, pronunciats. Hi ha un lleuger recobriment cerós. El color dominant és groguenc clar o verdós, a la seva part tegumentària és rosat o vermell-rosat amb un rubor lleugerament difuminat.

La consistència és sucosa, cruixent, densa. 100 g conté un 9-11% de sucres (calories - 71 kcal). Puntuació de tast fins a 4,8 punts. Les cavitats de les llavors són petites, obertes o parcialment tancades.

El gust de les fruites Fuji es pot anomenar fragant de mel, cosa que els distingeix favorablement de moltes varietats.

Com a tràmits obligatoris i sistemàtics, indiquem:

• neteja de poda;

• apòsit superior;

• reg, mentre que en els primers mesos de creixement després de la sembra de primavera, les plàntules s'han de regar 2-3 vegades en 7 dies, amb un volum mínim de 10 litres d'aigua per cada reg.