Honey Crisp de pomer

Entre les varietats americanes de poma, Honeycrisp destaca per la seva impressionant capacitat fructífera i una excel·lent palatabilitat. A Rússia, la varietat va aparèixer relativament recentment, però ja ha aconseguit qualificacions favorables quan s'utilitza en jardineria comercial.

Els arbres madurs són de mida mitjana, arriben als 3-3,5 metres d'alçada, la capçada de les plàntules joves és estreta-ovalada, després es torna ovalada i compacta. La varietat demostra un ràpid augment d'alçada, excitabilitat renal i la capacitat de germinar és mitjana. La taxa de creixement del tronc s'alenteix a partir del 5è any de vida de l'arbre, després del qual la forma de la capçada també canvia.

La varietat es va obtenir l'any 1974 a partir de l'encreuament de Macoun i Honeygold, varietats populars de pomes americanes. De les varietats progenitores, va agafar una nota característica de mel en gust i aroma; en climes frescos, els fruits adquireixen una lleugera acidesa. Les pomes Honey Crisp són perfectes per a un posterior processament, preparació de fruits secs; fresques, contenen una quantitat important de vitamina C i pectina. Els beneficis també inclouen:

• resistència a les gelades fins a -35 graus;

• mantenir la qualitat 6-7 mesos;

• grans mides de poma;

• facilitat de poda i manteniment;

• polpa refrescant cruixent;

• la possibilitat de créixer en jardins enreixats-nans;

• apte per al cultiu comercial.

Els desavantatges inclouen la vessament de fruites en alguns anys. Si es violen les regles d'emmagatzematge, poden aparèixer taques subcutànias a les pomes.

La pomera és de creixement ràpid. La primera collita es cull durant 4 anys, en un portaempelt nan per a 2. La varietat pertany a l'hivern, la maduresa desmuntable dels fruits s'aconsegueix a mitjans de setembre, aconsegueixen la maduresa del consumidor a la 1a dècada de novembre. Barrejat pel tipus de fructificació.

La varietat està zonificada per a Europa occidental i els EUA. A Rússia, es conrea amb èxit en regions càlides, amb llargues hores de llum.

En l'horticultura comercial, la varietat demostra un rendiment d'almenys 70 t/ha quan es collita d'arbres de sis anys. Els indicadors individuals arriben als 6-9 kg a partir d'una plàntula de la mateixa edat.

Honey Crisp obté una puntuació de tast molt alta: 4,6 punts. Les pomes tenen una aroma lleugera i discreta. La suavitat densa i molt sucosa té un gust àcid-dolç, una tonalitat groguenca-cremosa. Hi ha un cruixent característic, que es trenca en mossegar. La pela dels fruits és de gruix mitjà, amb brillantor, el color principal és verd groguenc-clar, hi ha ratlles i taques, un rubor borrós de to ataronjat-vermell.

Les pomes són molt grans. El pes mitjà assolible oscil·la entre 180 i 250 g.

Honey Crisp creix bé en sòls margosos i sorrencs.Bona capacitat d'humitat i permeabilitat a l'aire del sòl, la seva fertilitat són importants. A causa de la forma estesa de la capçada, es recomana prestar especial atenció a mantenir la distància entre els arbres. Es considera que la distància òptima és de 5-6 metres. La distància als edificis i edificis ha de romandre dins de 3 m.

Quan escolliu un lloc, heu de donar preferència a les zones ben il·luminades. També és important controlar el nivell freàtic al lloc d'aterratge. És bo si la profunditat de la seva aparició és de més de 2 m. Les millors plàntules tenen 1-2 anys, arrelen bé, amb un sistema radicular saludable.

Per plantar la varietat Honey Crisp, escullen principis de tardor o finals de primavera; el flux de saba a les plàntules amb un sistema d'arrels oberts no s'ha de produir. Per als arbres joves amb ZKS, en contenidors, qualsevol moment convenient és adequat per portar-los a terra. Les fosses es fan força grans, de fins a 1 m de diàmetre, uns 50 cm de profunditat. Cal preparar-los amb antelació, des de la tardor fins a la primavera o des de l'estiu fins a la plantació a l'octubre, barrejant terra de jardí amb mullein podrit, cendra de fusta, superfosfat i sulfat de potassi.

Les pomeres Honey Crisp necessiten una poda formativa. En general, la corona es forma en un patró escalonat. L'any següent després de la sembra, el tronc principal a la primavera, abans de l'inici del flux de saba, s'escurça. En el futur, 1/3 de la longitud de les branques esquelètiques s'elimina anualment. La resta de branques es tallen en un anell per no crear competència múltiple amb el conductor central.

I també anualment, a la tardor o a la primavera, la corona es neteja dels seus elements espessidors, brots secs i morts. Quan es cultiva sobre portaempelts nans, aquest procés té lloc sense un esforç important per part del jardiner. S'ha d'evitar l'engrossiment de la corona, perquè és això el que impedeix la seva ventilació, provoca la infecció per malalties fúngiques. I també a la primavera, cal blanquejar a fons el tronc amb una solució de cal viva per protegir-lo de les plagues d'insectes.

Honey Crisp no pertany a varietats autofèrtils, és pol·linitzada per insectes. Per augmentar els rendiments, es recomana plantar al costat de les pomeres Golden Delicious, Idared i altres que coincideixen en temps de floració, des de finals d'abril fins a mitjans de maig, depenent de la zona climàtica. La distància entre els arbres de pol·linització creuada no ha de ser superior a 50 m.

Com que, quan es preparen les fosses, els fertilitzants es col·loquen amb un marge, la seva nova porció necessitarà un arbre jove només durant 2 anys de creixement de Honey Crisp. A la primavera, els estimulants s'utilitzen tradicionalment per guanyar massa verda. Els fertilitzants orgànics rics en nitrogen són adequats. Abans de l'inici de la floració, quan apareixen els rudiments dels brots, i també després, les plantes reben una alimentació complexa.

Al final de la collita, és imprescindible aplicar fertilitzants de potassa i fòsfor a l'arrel.Ajudaran a posar els brots florals per a l'any vinent. I també Honey Crisp és molt sensible al contingut de calci del sòl. És important afegir-hi guix o llima anualment, afegir closques d'ou al mantell. En el període previ a l'hivern, la planta es beneficiarà d'excavar el sòl amb l'addició d'humus.

La varietat es va criar originalment amb una bona resistència a les malalties i plagues. Això fa que sigui molt més fàcil cultivar-lo en condicions climàtiques difícils. La resistència de la pomera a la crosta i el mildiu en pols és alta, els riscos d'infecció són poc probables.

Als EUA i Europa, la varietat de poma Honey Crisp és molt coneguda, però per a Rússia encara és una novetat. L'experiència de conrear pomeres entre els estiuejants russos és mínima. Malgrat això, les ressenyes sobre la varietat semblen molt positives. S'esmenta que molts jardiners aconsegueixen obtenir les primeres pomes ja dos anys després de plantar els arbres, i el gust dels fruits collits fa les delícies dels nens i dels adults. S'indica que la varietat tolera bé l'hivernada en condicions russes, sense necessitat de refugi.

Entre els desavantatges de les pomeres Honey Crisp, els propietaris indiquen a les revisions una tendència a engrossir la corona, cal reduir-la, especialment en els primers anys. Amb una gran quantitat de pomes a les branques, cal anar amb compte amb la collita. Si us perdeu el moment, els fruits simplement cauran i durant l'emmagatzematge començaran a deteriorar-se. A més, no tothom està content amb la densitat de la polpa: en mossegar-la, cal fer un esforç.